В мировом земледелии сорго уверенно удерживает пятую позицию по масштабам культивирования, что объясняется его выдающимися качествами. Эта культура покоряет своей нетребовательностью к условиям выращивания, впечатляющей урожайностью и многогранностью применения.

В зависимости от разновидности, из сорго получают разнообразные продукты: от пищевой муки и крахмала до кормовых силосных смесей и сладкого сиропа. Техническое применение охватывает производство плетёных изделий и экологичного биотоплива.

Особого внимания заслуживает зерновая разновидность сорго, которая представляет собой кладезь ценных нутриентов. Благодаря богатому содержанию витаминов, протеинов и углеводов, эта культура стала востребованным компонентом спортивного питания, способствующим эффективному набору мышечной массы и восстановлению энергозатрат организма.

Она богаче белком, чем мясо
Чечевица на 25% состоит из протеина (а, например, в говядине — 20,7% белка), поэтому она на какой-то период запросто может заменить мясо в рационе. И уж конечно, это настоящая находка для вегетарианцев! Всем известно, что белок — важный строительный материал для мышц, но у него есть и другие ценные функции. Например, он принимает участие в синтезе гормонов и ферментов, входит в состав крови, костей, хрящей, мышц и кожи. Учёные, кстати, уже давно пришли к выводу, что регулярное употребление растительного белка снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Канадские и испанские исследователи доказали, что в чечевице содержится половина самых важных аминокислот (составных кирпичиков белка). В частности, это аргинин, лейцин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты. Аргинин активизирует рост мышечной массы и мешает накоплению жира, а также укрепляет иммунитет, сердце, память и помогает правильному кровотоку. Лейцин снабжает организм энергией и даёт силы во время тренировок. Аспарагиновая кислота борется с утомляемостью и повышает устойчивость к стрессам. Глутаминовая кислота защищает печень, принимает участие в белковом и углеводном обмене.

Химический состав слёз человека
Слёзы — это не просто жидкость, которая увлажняет глаза и защищает их от пыли и других внешних раздражителей. Они также выполняют важные функции в организме и имеют сложный химический состав.

Основные компоненты слёз:

Вода (около 98–99%) — является основным компонентом слёз и обеспечивает их увлажняющие и защитные свойства.

Ионы натрия и калия — помогают поддерживать электролитический баланс в тканях глаза.

Кальций и магний — участвуют в различных физиологических процессах, включая регуляцию работы слёзных желёз.

Хлориды — помогают поддерживать осмотическое давление в тканях и участвуют в обмене веществ.

Белки — включая лизоцим, который обладает антибактериальными свойствами и помогает защитить глаза от инфекций. Также присутствуют другие белки, участвующие в воспалительных и иммунных реакциях.

Мочевая кислота — помогает предотвратить кристаллизацию некоторых веществ в глазах и способствует удалению метаболических отходов.

Муцины — гликопротеины, которые придают слезам вязкость и помогают им равномерно распределяться по поверхности глаза.

Кроме того, в слезах могут присутствовать различные вещества, например, гормоны, ферменты и метаболиты, которые могут изменяться в зависимости от состояния организма.

Функции слёз:

увлажнение и защита глаз; удаление пыли и других частиц;
защита от инфекций благодаря антибактериальным свойствам; участие в передаче эмоций (например, слёзы при плаче).

Исследование химического состава слёз может помочь в диагностике различных заболеваний глаз и организма в целом. Например, изменение уровня определённых компонентов может указывать на воспалительные процессы или инфекции.

Проглатывать или нет?

Каждая женщина рано или поздно задает себе этот пикантный вопрос. Чаще женщины делают это не потому, что это очень приятная процедура, а потому, что это вызывает дикий восторг у мужчины: такое своеобразное проявление любви.

Почему? Прежде всего, это высшая степень интимной, физической и даже духовной близости. Большая часть мужчин считает глотание спермы признанием его тела целиком, его запахов и вкусов. Так мужчина чувствует себя единственным и неповторимым для женщины.
Хорошая новость в том, что сперма – это действительно источник питательных веществ. Она содержит аминокислоты, протеин, сахара, цинк, кальций, витамин С и многое другое. И так-то оно так, но концентрация этих полезных веществ так ничтожно мала, что ваш организм, скорее всего, даже не заметит их.

Все компоненты эколята действительно съедобны и не причинят вред здоровью, если у партнера нет ЗППП.

Проглатывать или нет – ваше решение, но делать это нужно исключительно ради собственного удовольствия.

Протеиновые порошки и батончики опасны для здоровья: в них обнаружен свинец и кадмий — исследование.

Органические продукты со вкусом шоколада содержат наибольшее количество этих металлов. В частности, в протеиновых порошках с шоколадным вкусом уровень свинца оказался в 4 раза выше, а кадмия – до 110 раз больше, чем в аналогичных продуктах с ванильным вкусом.

Важно помнить, что безопасного уровня свинца для человека не существует, так как даже минимальные его количества представляют угрозу. Кадмий же является токсичным канцерогеном, который наносит вред сердцу, почкам, мозгу, а также дыхательной и репродуктивной системам организма.

Авторский юморочек без заморочек
**********************************

-А ты со всеми так разговариваешь или только со мной?

-Со всеми и только с тобой тоже

***


-Как говорится, знания сила.

-А я как дурак протеин горстями жру.

Чтобы выяснить, вредны ли яйца или нет, мужчина съел 720 яиц в месяц, чтобы посмотреть, что произойдет с уровнем холестерина. Это Ник Норвиц, докторант Гарвардского университета, фото сделано на фото тех самых яиц, которые ему пришлось жрать по две дюжины в день в течение месяца.

Внезапно оказалось, что вопреки мнению многих экспертов, уровень холестерина у него на самом деле снизился.

После месячного эксперимента, в ходе которого он съедал 24 яйца, уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» холестерина, у него снизился на 18%.

ЛПНП по данным Digital Health Innovations считается «плохим холестерином», поскольку он может образовывать бляшки в артериях, увеличивая риск сердечных заболеваний и инсульта.

Однако другой тип холестерина, называемый липопротеинами высокой плотности (ЛПВП) или «хорошим» холестерином, оказывает обратный эффект, помогая удалять избыток холестерина из кровотока и транспортировать его в печень.

Эксперты десятилетиями демонизировали холестерин в яйцах, предупреждая, что их употребление может вызвать резкий рост уровня ЛПНП и повысить риск осложнений.

Доктор Норвиц имеет докторскую степень по метаболизму человеческого мозга, полученную в Оксфордском университете, и сейчас завершает работу над докторской диссертацией по медицине в Гарвардском университете.

Доктор Норвиц сказал: «Я предположил, что употребление 720 яиц в месяц, что само по себе составляет 133 200 мг холестерина, не увеличит мой уровень холестерина. В частности, это не увеличит мой уровень холестерина ЛПНП».

Неясно, какие еще продукты он ел, помимо яиц, и каковы были его ежедневные физические нагрузки. Яйца содержат около 186 миллиграммов (мг) холестерина каждое. Другие продукты с высоким содержанием холестерина включают красное мясо и моллюсков.

Томатный сок снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний❤️‍🩹

Томатный сок позволяет снизить артериальное давление и, как результат, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме снижения давления, томатный сок способствует уменьшению концентрации липопротеинов низкой плотности ("плохого" холестерина) у взрослых людей с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вы любите томатный сок?