Что такое слоговое письмо?

Слоговое письмо было важным этапом упрощения письменности. Каждый этап становления письменности фиксировал определенный итог в продвижении человечества по пути логического абстрактного мышления. Сначала – расчленение фразы на слова, затем – свободное пользование рисунками-словами, следующий шаг – расчленение слова на слоги. Мы ведь говорим слогами, и детей учат читать по слогам. Упорядочить запись слогами – что может быть естественнее! Да и слогов много меньше, чем составляемых с их помощью слов, – в большинстве языков для отражения всех необходимых слогов достаточно около 70–90 символов. Но чтобы прийти к такому решению, понадобились многие столетия. Слоговым письмом пользовались уже в тысячелетиях до нашей эры в Восточном Средиземноморье. Например, преимущественно слоговым письмом является клинопись. Слоговым способом до сих пор пишут в Индии и в Эфиопии.

Имеются ли древние пирамиды в Европе?

В 2003 году посреди густонаселенной, основательно обжитой Италии обнаружены три древние пирамиды высотой до 150 метров, напоминающие египетские. Они скрыты под холмами, поросшими травой, кустами и кипарисами, у городка Монтевеккиа, в 40 километрах от Милана. Открытие сделано по аэрофотоснимку, на котором бросились в глаза три конусовидных холма, расположенных по прямой линии. Видны они и на фотографиях со спутника. Как показали первые раскопки, пирамиды сложены из камня не менее 5 тысяч лет назад.

Какая находка помогла распознать смысл египетских иероглифов?

В 1799 году во время египетского похода Наполеона французский офицер Бушар обнаружил близ города Розетты (на берегу западного рукава дельты Нила) базальтовую плиту с загадочными надписями. Как вскоре выяснилось, на этом так называемом Розеттском камне была высечена благодарственная надпись египетских жрецов Птолемею V Эпифану (196 год до нашей эры). Один и тот же текст записан трижды – на древнегреческом языке, древнеегипетскими иероглифами и демотическим письмом (иероглифической скорописью). Благодаря сопоставлению греческого и египетского текстов французский ученый Жан Франсуа Шампольон (1790–1832) расшифровал в 1822 году смысл иероглифов и тем самым положил начало новой области исторической науки – египтологии. В настоящее время Розеттский камень хранится в Британском музее в Лондоне.

Что такое иероглифы?

В IV–III тысячелетиях до нашей эры в Древнем Египте, а потом, во II тысячелетии до нашей эры, и в Древнем Китае возник способ письма, в котором каждое слово передавалось своим рисунком. Иногда этот рисунок походил на конкретный предмет, иногда был условным. Например, когда речь шла о руке, рисовали кисть руки, а воду изображали волнистой линией. Также определенными символами обозначались и понятия. Позднее греки назвали их иероглифами (hieros – священный, glyphe -– высеченный на камне знак). Текст, составленный иероглифами, выглядит как серия рисунков. Это письмо можно назвать: «пишу понятие» или «пишу идею» (отсюда научное название такого письма – «идеографическое»). Иероглифы сохранились и до наших дней в письменности ряда стран (Япония, Корея, Вьетнам и др.).

«СУФЛЕ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ»

Продукты для приготовления: 140 г манной крупы, 500 г молока, 80 г сахара, 40 г сливочного масла, 5 яиц, тертая цедра с 1/2 лимона, 150 г малинового сока или сиропа, 1/4 пачки ванильного сахара, 50 г белых сухарей.
Манную крупу, ванильный сахар, 40 г сахара варить с молоком до получения густой массы и, непрерывно помешивая, добавить к ней 5 яичных желтков (по одному).
5 яичных белков взбить в крепкую пену с 40 г сахара и тоже добавить к основной массе вместе с тертой лимонной цедрой.
Форму с высокими бортами смазать сливочным маслом, посыпать просеянными тертыми сухарями, наполнить приготовленной массой и поставить в кипящую воду на 30–35 мин.
Готовое суфле оставить в форме на 10–15 мин., после чего выложить его на блюдо, полить малиновым соком или сиропом.

«ВАНИЛЬНОЕ СУФЛЕ»

Продукты для приготовления: 200 г молока, 60 г сахара, 3 яйца, 30 г сливочного масла, 1 пачка ванильного сахара, 30 г муки, 1/2 ванильной палочки.
Вскипятить 160 г молока с 20 г сахара и ванильной палочкой. 30 г муки хорошо размешать с 1–2 ст. ложками холодного молока и добавить к закипевшему молоку. Смесь кипятить несколько минут, непрерывно помешивая, затем, сняв с плиты, добавить к ней 10 г сливочного масла, 2 яичных желтка, крепкую пену из 3 яичных белков и 20 г ванильной сахарной пудры.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать сахарной пудрой и наполнить массой.
Изделие выпекать при умеренной температуре. Готовое суфле посыпать сахаром и подать на стол горячим.

СУФЛЕ «ПУШИНКА»

Продукты для приготовления: 2 яйца, 2 ст. ложки молока, абрикосовое повидло, 20 г сахара.
Из 2 яичных желтков, хорошо размешанных с молоком, выпечь на смазанной сливочным маслом сковороде блин (в духовке). Готовый блин намазать абрикосовым повидлом и покрыть пеной из яичных белков и сахара. Изделие снова поместить в горячую духовку. Когда пена покраснеет, суфле подать на стол.