Хoрoшо, что еcть время, pасстояние и трудноcти. Порой, именно они и дают понять кто Любит, кто Дружит, а кто не тaк yж и нyжен.

Не измеряйте жизнь деньгами, автомобилями, домами… Всё это — пустота в сравнении с детьми, родителями и друзьями.

Здоровье

Здоровье – важнейшая составляющая мистерии Изобилия. Если у нас есть здоровье, мы уже богаты! Если же оно оставляет желать лучшего, то просто необходимо приложить все усилия для его укрепления. Возможности человека действительно безграничны.

А начать надо с самого простого. Будьте очень внимательны к своему телу, прислушивайтесь к нему, не доводите себя до истощения всевозможными диетами и непродуманным питанием. Следите за чистотой воды, которую вы пьете. Следите за качеством еды. Никогда не отправляйте в свой драгоценный организм такие «прелести» современной цивилизации, как гамбургеры, чипсы, пиццы и сладкие газированные напитки, вроде кока-колы.

Постарайтесь, чтобы ни один день в жизни не проходил без физических упражнений! Даже 5–10 минут зарядки каждый день очень взбадривают организм, омолаживают и стройнят.
Жители крупных городов, не забывайте о том, что вашим легким очень нужен свежий воздух. Ведь вместе с воздухом мы получаем бесценную жизненную энергию – прану. Выезжайте за город, регулярно отправляйтесь на море.

Я часто наблюдала в Лос-Анджелесе, как множество людей медитирует на океанском берегу, сознательно вдыхая в себя чистейшую энергию жизни, излучаемую водой.

Кстати, за последнее десятилетие в США значительно увеличилась продолжительность жизни. На американских улицах 80-летний человек, управляющий автомобилем, не выглядит странно. Пожилые люди там очень активны и принимают участие во всех аспектах жизни общества. Не потому ли, что люди поняли: здоровье – это плод постоянного внимания и любви к своему телу? Ни один врач не прибавит здоровья, если ты сам не намерен жить долго и счастливо.

Наше тело не столь многого и просит: чистая вода, качественная еда, отсутствие вредных привычек, физические упражнения и своевременный отдых, вот и все!
• С каждым днем крепнет мое здоровье!
• Я люблю себя, я люблю свое тело!

Соус из щавеля

В рыбный бульон положить слегка обжаренный лук, томат-пюре, целые, но без черенков листья щавеля, зелень петрушки, растертый с солью чеснок и тушить 10 —15 минут.
Соус хорош к жареной рыбе. ½ кг жареной рыбы залить готовым соусом и тушить в нем при слабом кипении 40—50 минут.
½ л бульона, 2 небольшие луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 50 г щавеля, чеснок и петрушка по вкусу.

Соус «рассол»

В конце варки в белый соус на рыбном бульоне влить процеженный, предварительно прокипяченный огуречный рассол и варить 8—10 минут, затем добавить соль, молотый перец, сливочное масло и процедить.
Подать к отварной, припущенной и паровой рыбе.
½ л белого соуса, 70 г рассола, 70 г масла, соль, перец по вкусу.