Сочный курник Ингредиенты: Для теста: 1 п. маргарина 4 ст. муки 1 ст. тёплого молока соль 0,5 ч.л. сахар 1.ст.л 2 ч.л. дрожжей Для начинки: филе курицы 600гр. картофель 3шт лук 2шт. соль, специи по вкусу. масло сливочное Приготовление: В чашу вливаем молоко, соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем и в сторонку. В просеянную муку трём маргарин и разминаем. Добавляем молочную смесь и замешиваем тесто. Картофель, лук и мясо нарезать кубиками. Посолить, поперчить. Тесто делим на 2 части и раскатываем пласт. Один пласт должен быть большего размера, другой меньше. Форму смазываем раст.маслом и выкладываем пласт теста. Раскладываем начинку и сверху, добавляем масло и накрываем вторым пластом. Проделаем в середине курника дырочки и выпекаем в духовке примерно 50-60 мин. при 180С Рецепты | #пирог #перекус

Печенье с фундуком и шоколадом Ингредиенты на 15 шт: Сливочное масло - 120 г Тростниковый сахар - 130 г Белый сахар - 50 г Яйцо - 1 шт Щепотка соли Мука - 200 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Фундук - 30 г Шоколад - 50 г Выпекать 15 минут при 180 градусах Сахар можете заменить на белый, но текстура и вкус печенек будут отличаться, не будет тягучести и карамельного привкуса. Рецепты | #десерт #печенье

Французский сливочно-картофельный гратен Ингредиенты: Картофель - 1,5 кг Лук репчатый - 3-4 головки Масло сливочное 50 гр Чеснок - 1 головка Мука - 2 ст ложки Сливки - 500 мл Перец чёрный молотый Мускатный орех Дижонская горчица - 2 ч. ложки Соль - подсолить воду для варки и соус отдельно Яйцо - 1-2 шт Пармезан - 250 гр - 200 в картофель и 50 на посыпку сверху Лук зелёный ⠀ Картофель режем небольшим кубиком и отправляем в кипящую воду на 5 мин. Сливаем. Репчатый лук жарим до прозрачности на среднем огне. Добавляем выдавленный чеснок.Муку. Перемешиваем. Выливаем сливки. Соль, перец, мускатный орех - не переставая помешивать. В картофель отправляем соус, яйца, тёртый пармезан. Запекаем в духовке, разогретой до 200 30 мин. Посыпаем пармезаном. Подаём с зелёным луком. Рецепты | #обед #ужин

Котлеты по-гомельски Ингредиенты: 500 г свинины 150 г твердого сыра 3 картофелины 1 яйцо 4 ст. л. подсолнечного масла 300 г шампиньонов 1 луковица зелень по вкусу 3 ст. л. пшеничной муки ⠀ Грибы нарежьте и обжарьте. Лук - полукольцами, измельчите зелень, сыр на терке. Смешайте ингредиенты, посолите, поперчите. Это начинка для котлет. Тонко нарежьте мясо, отбейте, посолите, поперчите. На каждый кусок выложите по 1 ст. л. начинки, сложите конвертик, сформируйте котлету. Картофель натрите на крупной терке, яйцо взбейте, муку насыпьте в тарелку. Котлету обваляйте в муке, окуните в яйцо, затем в картофель. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Готовые изделия затем отправьте в духовку на 25–30 минут. Температура должна быть 180 градусов. Подавайте с простым овощным салатом

Сосиски в тесте В магазине такого счастья не купить. Это очень вкусно и довольно просто! Ингредиенты: 14 сосисок 550 г муки 250 мл кефира 100 мл воды 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 7 г сухих дрожжей 1 яйцо 2 ст.л. растительного масла 1 желток (чтобы смазать) 1 ст.л. кунжутных семечек (чтобы посыпать сверху) Рецепты | #закуска #перекус

Несладкие булочки Пласт слоеного дрожжевого теста немного раскатываем и смазываем томатным соусом. Выкладываем сверху кусочки колбаски, оливок для яркости вкуса, немного шпината, посыпаем сыром и заворачиваем в рулет. Хорошо скрепляем края, нарезаем на кусочки и выкладываем в форму или на противень. Выпекаем минут 25 при 200С. Булки очень яркие, сытные и нестандартные! Рецепты | #булочки #перекус

Куриная грудка под клюквенным соусом Ингредиенты: • 500 г куриного филе • 0,5 ч. л. паприки • 0,5 ч. л. итальянских трав • 1 ст. л. мёда • 250 мл воды • 3 ст. л. оливкового масла • 3 зуб. чеснока • 1 ст. л. горчицы • 200 г клюквы • 1 ст. л. крахмала • соль по вкусу В миске смешайте горчицу, чеснок, итальянские травы, соль, паприку и оливковое масло. Этой смесью натрите филе и отправьте его мариноваться в холодильник на 1–2 часа. Выложите курицу в смазанную форму для запекания и отправьте в духовку при 200 градусах на 30–40 минут. Клюкву измельчите в блендере, поставьте пюре на огонь, доведите до кипения. Влейте 200 мл воды, снова доведите до кипения. В 50 мл воды разведите крахмал, помешивая, влейте его в клюкву тонкой струйкой. Добавьте соль и мёд. Соус готов! Приятного!

Когда надоели каши на завтрак Ингредиенты: -Кефир - 1 стакан (250-300 мл) -Мука - 2,5-3 стакана -Укроп - 3-4 веточки -Сода - 0,5 чайной ложки -Соль -Яйцо - 1шт -Сыр - 100-150гр -Колбаса - 100-150гр Колбасу и сыр трём на терке. Добавляем в миску кефир, яйцо, укроп, соль, соду и начинку. Перемешиваем. Постепенно добавляем муку. Как только тесто перестало прилипать к рукам перестаём месить. Делим на 2 или 4 части (лучше 4, так лепёшки быстрее приготовляются и будут мягче) и даём полежать 5-10 минут. Обжариваем под крышкой минут 5-8 с каждой стороны. Приятного аппетита!

Быстрый обед в духовке Кладём в форму гречку, лук, морковь и перец. Солим, перчим, немного масла добавляем. Сверху укладываем куриные голени, их тоже смазываем маслом и солим. Любые ваши любимые специи приветствуются. Заливаем наше блюдо горячей водой и отправляем в духовку минут на 40 при 180С. Фольгой или крышкой мы не накрываем, нет такой необходимости. Блюдо получается откровенно очень удачным: вкусно, сытно, много, доступно, легко. Приятного аппетита!

Творожный кекс Ингредиенты: ▪️3 яйца ▪️Сахар 250-300г ▪️ванилин 1ч.л ▪️Мягкое сливочное масло 180г ▪️Творог 350-400г ▪️Мука 300-350г ▪️Сода 1ч.л ▪️Разрыхлитель 1ч.л Приготовление : ⠀ Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином (3-5мин) ⠀ Добавляем растопленное сливочное масло и творог, все взбиваем ⠀ Просеиваем муку,соду и разрыхлитель, хорошо перемешиваем ⠀ Тесто распределить по форме 26-28см и выпечками в разогретой до 180С духовке 40-45 минут Приятного аппетита!