Сбитень ( от глагола "сбить" -соединить вместе) - русский горячий напиток, сваренный из мёда, пряностей и трав.  Известен с XII века. Наиболее древние описания приготовления сбитня даны в Домострое (XVI век). В старину сбитень назывался переваром или взваром. До появления в России чая сбитень был популярным горячим напитком, употреблявшимся в зимнее время года. Приготавливали его в...