Лагман классический! На кол-во порций 6
Говядина – 600 г
Морковь – 120 г
Лук репчатый – 120 г
Перец болгарский – 1 шт.
Баклажан – 100 г
Картофель – 120 г
Масло растительное – 80 г
Вода – 1 л
Соль – 1 ст.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Петрушка – 20 г
Лапша – 400 г для лагмана
Зира – 1 ст.л.
Перец черный – 1 ст.л.
Паприка – 2...