В американских фильмах герои едят мороженое, чтобы утешиться и справиться с негативом.   Учёные объясняют это тем, что в составе мороженого присутствует триптофан — вещество, которое является натуральным и эффективным (но безвредным) транквилизатором. Оно помогает поднять настроение, снижает психологическое напряжение, обеспечивает крепкий и здоровый сон, борется с депрессией. Также большое количество магния в мороженом благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой...

Этот десерт легкий, полезный и отличная альтернатива калорийным угощениям. Ингредиенты:   - 300 г нежирного йогурта   - 200 г ягод (например, малина или черника)   - 1 ст. л. меда или кленового сиропа   - 1 ч. л. желатина (по желанию)   - Ваниль по вкусу     Приготовление:   1. Если используете желатин, растворите его в небольшом количестве теплой воды и дайте ему постоять 5 минут.   2. В миске смешайте...

Вкусный и полезный ужин для правильного питания    Если вы ищете идею для ужина, который будет не только вкусным, но и полезным, вот один из моих любимых рецептов:    ▎Курица с овощами на гриле    Этот рецепт прост в приготовлении и богат белком и витаминами.    Ингредиенты:   - 2 куриные грудки   - 1 красный перец   - 1 желтый перец   - 1 цукини   - Оливковое масло   - Соль и перец по...

    Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш.         Очень вкусно! Описание приготовления: Такое блюдо, как мясо по-французски, известно практически всем. Однако я предлагаю приготовить несколько модифицированную версию этого блюда - мясо по-французски из фарша. Блюдо получается еще более сочным, нежным и вкусным,...

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. Описание приготовления: Не знаю почему, но именно такое печенье в нашей семье стало самым любимым, наверное, из-за его приятно ненавязчивого вкуса, я, например, кушаю его с чаем, а дети обмакивают в варенье или сгущенку, в итоге все остаются довольны. Ну и раз уж моя семья оценила вкус такого печенья...

Салат «Гранатовый браслет» без мяса    📖 Ингредиенты:   - Картошка — 3–5 штук - Морковь — 1–2 штуки - Свёкла — 2–3 штуки - Яйца — 3 штуки - Сыр — 150 г - Гранаты — 2 штуки - Майонез — по вкусу   🧑🏻‍🍳 Приготовление:   1․ Сварите картошку за 2–30 минут, морковь — за 30–40. Свёклу отварите за 2 часа. Яйца приготовьте вкрутую за 10 минут. Всё остудите и очистите. 2․ Натрите...

Люля-кебаб из курицы    🔪Состав:   - Филе куриных бедер - 800 г.  - Лук - 1 шт.  - Чеснок - 3-4 зубчика  - Соль, перец - по вкусу  - Кориандр, тмин - 1/4 ч. л.    📙Рецепт:   1. Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс. 2. Смешайте измельчённое филе с луком, чесноком, солью, перцем, тмином и кориандром. 3. За 8–10 минут отбейте фарш,...

Тарталетки с красной рыбой, сыром и авокадо   🔪Состав:   - Авокадо - 1 шт.  - Лимонный сок - 1 ст. л.  - Крем-сыр - 150 г.  - Красная рыба слабой соли - 150 г.  - Огурец - 1/3 шт.  - Тарталетки - 12 шт.  - Зелень - по вкусу    📙Рецепт:   1. Мякоть авокадо полейте лимонным соком и разомните вилкой. Смешайте со сливочным сыром. Можно взбить массу блендером, если хотите сделать её однородной. 2. Ложкой или через кондитерский мешок выложите...

Штрудель с клюквой и яблоками    📖 Ингредиенты:   - Сливочное масло — 250 г - Крем-сыр — 250 г - Мука — 250 г + для посыпки - Яблоки — 4–6 штук - Замороженная клюква — 1 стакан - Сахар — ¹⁄₂ стакана - Молотая корица — 2–3 ст. ложки - Панировочные сухари — ¹⁄₂ стакана - Яйцо — 1 штука - Сахарная пудра — по вкусу   🧑🏻‍🍳 Приготовление:   1․ Предварительно достаньте масло и...

Ленивая овсянка «Тирамису»   📖 Ингредиенты:   - Овсяные хлопья — 60 г - Сахар или мёд — 1–2 ст. ложки - Соль — 1 щепотка - Молоко — 120 мл - Крепкий чёрный кофе — 3 ст. ложки - Греческий йогурт — 2 ст. ложки - Маскарпоне — 1 ст. ложка - Ванильный экстракт — ½ ч. ложки - Какао-порошок — 1 ч. ложка   🧑🏻‍🍳 Приготовление:   1․ Овсяные хлопья смешайте с сахаром и солью. Добавьте молоко, кофе,...

Морковный крем-суп    📖 Ингредиенты:   - Бекон — 170 г - Лук репчатый — 2 штуки - Сельдерей — 1 стебель - Морковь — 900 г - Чеснок — 2 зубчика - Соль — 2 ч. ложки - Перец чёрный молотый — по вкусу - Овощной или мясной бульон — 950 мл - Сливки — 120 мл - Молоко — 120 мл - Сухарики — по вкусу   🧑🏻‍🍳 Приготовление:   1. Бекон измельчите и обжарьте в кастрюле, чтобы из него вытопился жир. Подрумяненные...

Выбор креветок для жарки подробнее