Блинчики на кефире ⠀ Ингредиенты: 2 яйца, соль, 30 гр сахара, 360 гр кефира, 150 гр муки, 110 гр кипятка, 2 ст. ложки оливкового масла. В миске смешать яйца, соль, сахар или сахарозаменитель, взбить венчиком до однородной массы. Влить кефир и перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавляем кипяток, вливаем тонкой струйкой и сразу помешиваем, смотрим консистенцию теста. В последнюю очередь вливаем масло и ещё раз все перемешиваем. Смазываем разогретую сковородку каплей масла и жарим блины до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита! | #завтрак #перекус