Карамельный соус с бананом

В готовый соус добавляют нарезанный кубиками небольшой банан. Подают с мороженым, блинами и вафлями.

Карамельный соус с кокосом

Вместо жирных сливок берут кокосовые сливки и уваривают четыре-пять минут, до загустения. Подают с кокосовым пирогом, тортом с кокосом и шоколадным мороженым.
Карамельный соус с кофейным ликером
В готовый соус добавляют 20 мл кофейного ликера. Подают с карамельным пудингом и мороженым.