ИНГРЕДИЕНТЫ Кролик - 1800 г Сливки 30% жирности - 800 мл Масло сливочное - 40 г Чеснок - 1/2 головки Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 1 щепотка.  Кролика разделываем на как можно более мелкие порционные кусочки. Чеснок продавливаем через чеснокодавку, добавляем перец. Тщательно натираем каждый кусок крольчатины чесночной пастой со всех сторон. Маринуем мясо не менее 30 минут...