Новое исследование Университета Колорадо в Боулдере вызвало обеспокоенность по поводу эритритола - популярного низкокалорийного подсластителя, который часто встречается в продуктах и напитках без сахара.   Согласно исследованию, эритритол может повреждать мелкие кровеносные сосуды в головном мозге, потенциально увеличивая риск инсульта или других серьёзных проблем, связанных с...