Грибная икра по-рязански Ингредиенты:1 кг свежих лесных грибов,300 г лука,5 зубчиков чеснока,70 мл растительного масла,молотый черный перец — по вкусу,соль — по вкусу.
Приготовление:1. Грибы тщательно промыть, залить холодной подсоленной водой, отварить до готовности (около 20 минут) и слить через дуршлаг.2. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого оттенка.3. Грибы измельчить с...