«Хотя я, — говорит фабричный инспектор Редгрейв, — привел действительные заработки рабочих на многих фабриках, но не следует думать, что они еженедельно получают эту сумму.
Положение рабочих подвергается величайшим колебаниям вслед­ ствие постоянного экспериментирования («experimentalizing») фаб­ рикантов... их заработки повышаются и понижаются в зависимо­ сти от качества смеси хлопка: то они отклоняются от их прежних заработков на 15%, то в следующую или во вторую неделю па­дают на 50—60%». Эти эксперименты производились не только за счет жизненных средств рабочих. Рабочие должны были рас­ плачиваться всеми своими пятью чувствами. «Люди, занятые вскрытием хлопка, сообщали мне, что невыносимый запах доводит их до обморочного состояния... Занятым в сортировочных, тре­пальных и чесальных отделах вылетающая пыль и грязь набива­ ются в рот, в нос, глаза и уши, вызывают кашель и одышку.
Вследствие короткости волокна к пряже при шлихтовании присо­ единяется большое количество разных веществ, а именно всяче­ ские суррогаты муки, применявшейся раньше. Отсюда тошнота и болезни пищеварительпых органов у ткачей. Бронхит — распро­ страненная болезнь вследствие пыли, равно как и воспаление горла; далее, болезни кожи вследствие раздражения ее от грязи, заключающейся в сурате».

А теперь ответ на вопрос, почему брокколи рекомендуют включить в рацион при самых различных заболеваниях?

Эта капуста помогает сердцу и сосудам. Она доставляет кислород к сердцу, оказывает хорошее воздействие на стенки сосудов, что, безусловно, предотвращает старение организма.

Она обладает противораковыми свойствами. Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление брокколи снижает риск развития онкологических заболеваний. Такое возможно благодаря изотиоцианатам, которые уменьшают воспаления.
Брокколи содержит также антиоксиданты, такие как кверцетин, лутеин и бета-каротин, которые могут помочь защитить клетки от повреждений свободными радикалами.

Брокколи оказывает укрепляющее действие на кости и суставы, увеличивает их плотность, защищает от переломов. Это возможно в силу того, что она содержит вещества жизненно важные для крепких костей: кальций, витамин К, а к тому же ещё и восполняет запасы фосфора, цинка, витаминов A и C. Сульфорафан, входящий в состав овоща, может уменьшать воспаление и боль в суставах, замедлять их разрушение и предотвращает остеоартрит. Такие выводы сделаны исследователями из Университета Восточной Англии.

Может помочь снизить уровень холестерина. Брокколи, благодаря высокому содержанию в своём составе клетчатки и других полезных веществ, способна поддерживать оптимальный уровень холестерина. Например, установлено, что употребление лишь 400 г капусты сорта Beneforte снижает уровень «плохого» холестерина на 6%.
Учёные установили, что микрозелень брокколи, о которой будем говорить ниже, нормализует уровень сахара в крови и помогает при диабете, снижает инсулинорезистентность.

Уменьшает риск возрастной потери зрения. Дело в том, что брокколи в своём составе имеет соединение, название которого индол-3-карбинол (I3C). Как показали эксперименты, мощная концентрация этого вещества помогает в лечении возрастной дегенерации, ведущей нередко к потере зрения.

Брокколи предотвращает желудочно-кишечные заболевания и нормализует пищеварение. Клетчатка и антиоксиданты в её составе улучшают работу кишечника, способствуют повышению в нем здоровых бактерий. А если вы хотите похудеть, то брокколи поможет в этом. Она состоит из воды на 90%, из углеводов — на 7%, из белков — на 3% и практически не содержит жира. Кроме того, что она ускоряет обменные процессы, высокое содержание в ней воды и клетчатки создаёт ощущение сытости и сдерживает переедание.

Катание на велосипеде снижает риск деменции и слабоумия на 40%, — учёные.

Фишка в активации мышц ног: это усиливает кровоток к мозгу, уменьшает воспаление и включает когнитивную нагрузку. Во время езды человек постоянно сканирует обстановку и контролирует маршрут, что прокачивает гиппокамп — ключевую зону мозга, отвечающую за память и обучение.

Берём велик и идём крутить педали.

Как используют крапиву?

Супы и зелёные борщи
Вкусная альтернатива шпинату, особенно весной.

Омлеты, пюре, зелёные смузи
Крапива придаёт цвет, аромат и питательность.

Чаи или настои
Кроветворный, мочегонный, противоотёчный. Пьют курсами. (Требуется консультация врача)

Маски и ополаскиватели для волос

Против выпадения, для укрепления и блеска.

Настойка для суставов

Согревает и уменьшает воспаление при радикулите и артрозе.

Важно:

Использовать нужно молодые листья (до цветения).

Перед приготовлением — обдайте кипятком, чтобы убрать жгучесть.

Не собирайте у дорог или в черте города.

Интересный факт:

Крапива содержит больше витамина C, чем лимон!
Особенно в свежих молодых листьях — до 200 мг на 100 г (как в сладком перце). Это мощная поддержка иммунитета весной.

10 причин добавить крапиву в свою жизнь:

Очищает кровь и укрепляет сосуды

Повышает гемоглобин, борется с анемией

Улучшает состояние кожи, борется с акне, экземой

Укрепляет волосы и ускоряет их рост

Снижает воспаление в суставах и органах малого таза

Стимулирует иммунитет и обмен веществ

Облегчает симптомы ПМС и менопаузы

Нормализует уровень сахара в крови

Оказывает мягкое мочегонное и желчегонное действие

Отличный источник белка и витаминов весной.

Интересный факт:

Огородники, используют её как зелёное удобрение и инсектицид. Настой крапивы применяют в органическом земледелии для подкормки растений и защиты от тли и грибков.

7. Босвеллия пильчатая (Boswellia serrata)

Босвеллия пильчатая — смолоносное дерево, многим известное по церковному ладану, родом из Индии, Африки и Аравийского полуострова.

Помимо широкого использования в ароматерапии и религиозных церемониях, оно также является неотъемлемой частью аюрведической медицины. Благодаря противовоспалительным, болеутоляющим и иммуностимулирующим свойствам, смоляные экстракты босвеллии применяются для лечения различных хронических воспалительных заболеваний.

Его экстракты доказали эффективность в облегчении симптомов астмы и синдрома раздражённого кишечника, а также оказались чрезвычайно полезными при лечении ревматоидного артрита, атопического дерматита и других воспалительных заболеваний. Это обусловлено наличием боссвеливых кислот в смоле дерева.

Исследователи предполагают, что босвеллия пильчатая может улучшать клинические когнитивные показатели, снижать системное воспаление и значительно улучшать нарушения обучения и памяти у пациентов с лёгкой и умеренной формами болезни Альцгеймера.

4. Конопля посевная (Cannabis sativa)

Родом из Центральной Азии, конопля посевная использовалась для медицинских, рекреационных и промышленных целей тысячи лет.

Некоторые исторические применения включали лечение ревматизма, эпилепсии и даже инфекций, передающихся половым путем. Причина его разнообразного применения — содержание каннабиноидов: тетрагидроканнабинола (ТГК) и каннабидиола (КБД) — группы активных соединений, взаимодействующих с системой организма и регулирующих боль, воспаление и настроение.

Текущие исследования показывают, что КБД может помочь снизить артериальное давление, лечить тревожность и желудочно-кишечные расстройства, предотвращать судороги и бороться с раком.

Недавнее исследование показало, что терпены Cannabis sativa — небольшие углеводородные соединения, придающие растениям аромат и вкус — оказались такими же эффективными, как морфин при облегчении хронической нейропатической боли. При комбинировании два анальгетика обеспечивали большее обезболивание без побочных эффектов.

Воспаление десен

Воспаление десен нередко является причиной потери еще вполне здоровых зубов. Чтобы предотвратить воспаление десен, следует чистить зубы не реже двух раз в день. Использование эфирных масел в качестве дополнительного средства поможет вам лучше справиться с этим заболеванием.
Смесь для полосканий
Эфирное масло фенхеля - 4
ромашки - 2
лаванды - 2
шалфея - 2
тимьяна - 2
лимона - 1
Поместите эфирные масла в темный флакон, закройте его и тщательно встряхните несколько раз. При употреблении возьмите 5 мл воды и добавьте в нее 1-3 капли смеси. Полощите рот этим раствором после каждой чистки зубов.

Шалфей

Свойства и применение.

Шалфей лекарственный с давних пор известен в народной медицине как антисептическое и противовоспалительное средство, используемое при заболевании полости рта. В ароматерапии масло шалфея лекарственного также находит свое применение как антисептик. Кроме того, применяется при ревматических заболеваниях, болях и напряжениях в мышцах и как заживляющее средство при кожных заболеваниях. В отличие от шалфея мускатного имеет меньшую область применения, но благодаря более низкой цене может заменять его в некоторых смесях.
Внимание! Масло интенсивного действия, не применять без консультации с ароматерапевтом.
Применение в ароматерапевтических смесях. При массаже: бактериальные инфекции, кашель, бронхит, ревматизм, артрит, напряжения и боли в мышцах. Для ванн: то же.
Для компрессов: инфекционные кожные заболевания, нарывы, морщины.
При ингаляции (ароматерапевтический камин): бактериальные инфекции, кашель, бронхит.
Используется для ароматизации вин и вермутов, является прекрасным компонентом смесей, успокаивающих и тонизирующих сильные нервные напряжения и депрессии. Понижает кровяное давление и регулирует менструальный цикл, действуя обезболивающе, смягчает проблемы менопаузы. Применяется в случаях воспаления кожи и слизистых оболочек, предотвращает преждевременное старение кожи, уменьшает количество выпадающих волос, укрепляет иммунную систему.
Внимание! Не использовать во время беременности.
Применение в ароматерапевтических смесях. При массаже: депрессии, состояния страха, нервные напряжения, в том числе на сексуальной почве, гипертония, проблемы перед менструациями, нерегулярный цикл, боли, менопауза.
Для ванн: тоже.
Для компрессов: воспаления, старение кожи, облысение.
При ингаляции (ароматерапевтический камин): депрессии, состояния страха, нервные напряжения, в том числе на сексуальной почве, гипертония, проблемы перед менструациями, нерегулярный цикл, боли, менопауза, воспаление слизистых оболочек.

Тимьян

Тимьяновое масло получают из тимьяна настоящего.

Свойства и применение.

Тимьян известен повсеместно как приправа к пище. Обладает многими терапевтическими свойствами. Подобно лаванде, является известным антисептиком и способствует заживлению ран. Дает хороший эффект при различных инфекциях дыхательных путей. Действует обезболивающе при ревматизме и артрите. Оказывает успокаивающее действие, облегчает расстройства менструаций, а также некоторые кожные заболевания. Стимулирует кровообращение и повышает кровяное давление. Регулирует уровень полиненасыщенных жирных кислот. Предотвращает выпадение волос. Увеличивает сопротивляемость организма ко всякого рода инфекциям.
Внимание! Не применять во время беременности и детям младше 6 лет, а также при гипертонии. Не применять без консультации ароматерапевта.
Применение в ароматерапевтических смесях. При массаже: умственное утомление, бессонница, депрессии, состояния страха, бактериальные и вирусные инфекции, насморк, кашель, грипп, бронхит, астма, простуда, воспаление миндалин и полостей, ревматизм, артрит, нарушение кровообращения и пониженное кровяное давление, нерегулярная менструация, задержки и бели.
Для ванн: то же.
При ингаляции (ароматерапевтический камин): то же.