В Нью-Йорке открыли 3-метровую скульптурную композицию в виде розовой человеческой ноги, из которой растет эрегированный пенис. А в нем проделаны похожие на язвы отверстия, из которых вылезают языки. Любой прохожий может ногами надрочить пенис и тот будет кончать водой. То есть это не столько скульптура, сколько действующий фонтан. Работа аргентинского художника Мики Ротенберга.

Вторая половина 19 века характеризуется развитием культурной жизни, организовывают выставки, а уже ближе к концу века начинают открывать производственные организации.

Следующим скачком в развитии экономики становится отмена крепостного права в 1861 году, в город тянутся все больше людей, для заработка, ведь работу мог найти практически каждый.

Москва попадает в первую 10-ку списка крупных городов всего мира после таких как, Нью-Йорк, Лондон, Париж, нескольких других и Петербурга.

Также город становится центром железнодорожного сообщения, а также стечением банковского капитала.

В 1867 году имеет место установки газового освещения. А спустя 16 лет в 1883 году появляются первые фонари, работающие от электроэнергии. В 1889 году на улицах города появились первые электрические трамваи.

Начало 20 века характеризуется для Москвы активным строительством зданий жилого и культурного назначения. Появляются учебные и культурные организации, больницы, приюты, и многие другие места. Открывают свои двери музеи такие как, Исторический, Политехнический, Зоологический и многие другие.

Нью-Йорк местами очень грязный, поэтому сильные дожди – это в какой-то степени благо. Все дерьмо с улиц, включая мусор и крыс, улетает в сливную канализацию. А дальше – в метро. Оно там неглубокое, иной раз буквально с улицы видно, как под тобой проезжает поезд. Нет, конечно, потоки воды, говна и крыс должны отводиться куда-то в другие места. Но ливневка у них дрянь, а денег, чтобы все сделать по уму, нет. Все тратится на заселение нелегальных мигрантов в 5-звездочные отели.

Многочисленные исследования показывают, что у кастрированных собак может развиться агрессивность по отношению к людям (ссылка, ссылка и ссылка) и другим собакам (ссылка). Хуже того, есть немало шансов, что поведение собаки после операции окончательно выйдет из-под контроля. Об этом прямо говорят результаты двух крупных исследований, проведённых независимо друг от друга учёными Пенсильванского университета (ссылка) и Хантер-колледжа (ссылка) в Нью-Йорке. Масштаб выборки впечатляет – в общей сложности были изучены данные более чем 15000 собак!

Выводы учёных оказались удивительно согласованными: прооперированные собаки не только чаще интактных проявляют агрессию, но и в целом демонстрируют большую склонность к формированию некоторых других форм нежелательного поведения. Таким образом, полученные данные указывают на то, что кастрация и стерилизация на самом деле не уменьшают, а увеличивают серьёзность проблемы, которую, по идее, они призваны исправить. Если учесть, что одной из самых распространенных причин, пробуждающих владельцев кастрировать или стерилизовать собаку, является стремление снизить агрессивность животного, картина выглядит удручающе.

Чизкейк «Нью-Йорк»

Нестареющая классика, что может быть вкуснее?!
Принято считать, что чизкейк сложно приготовить, но это величайшая ошибка. Все, что требуется, – это смешать в правильной последовательности ингредиенты, соблюсти небольшие нюансы, ну и дать ему достаточно времени на стабилизацию. Последний пункт как раз самый сложный.
РЕЦЕПТ РАССЧИТАН НА ФОРМУ ДИАМЕТРОМ 24 СМ
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для основы:
Печенье 130 г
Масло сливочное 50 г
Для начинки:
Сыр творожный сливочный 700 г
Сахар 200 г
Яйца С1 4 шт.
Яичный желток 1 шт.
Сливки жирностью 33–35 % 130 мл
Ванильная паста или ванильный экстракт 1 ч. л.
Щепотка соли
Кукурузный крахмал 20 г
1. Печенье измельчить в блендере, добавить к нему растопленное сливочное масло и перемешать. Выложить крошку в застеленную пергаментной бумагой разъемную форму и утрамбовать, формируя дно. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
2. В творожный сыр комнатной температуры добавить сахар и взбить миксером. Влить жирные сливки, добавить щепотку соли, ванильную пасту или экстракт ванили, крахмал, соединить все ингредиенты. Каждый раз хорошо перемешивая смесь, добавить яйца по одному, в конце один желток и еще раз хорошо перемешать.
3. Форму для выпекания плотно обернуть фольгой, выложить начинку на основу, поставить в глубокий противень. В противень налить кипяток так, чтобы он занимал 1/3 высоты формы. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 1 час 30 минут. После выпекания убрать фольгу, а готовый чизкейк полностью остудить и поместить в холодильник на 5–6 часов для стабилизации.
Меренговый

Двухслойный чизкейк «Сан-Себастьян»

Знаменитый горелый чизкейк, он же чизкейк «Сан-Себастьян», он же Баскский чизкейк. Шеф-повар, придумавший его, решил объединить в одном блюде вкус знаменитого чизкейка «Нью-Йорк» и нежную текстуру испанского десерта «Leche Frita», что в переводе «жареное молоко». В итоге пирог стал абсолютным бестселлером. Этот же рецепт на тот случай, если вы ну никак не можете определиться, какой же чизкейк любите больше: шоколадный или классический. Оба вкуса прекрасны по-своему, но еще прекраснее объединить их и насладиться в полной мере этим нежнейшим сливочным десертом.
РЕЦЕПТ РАССЧИТАН НА ФОРМУ 18–20 СМ
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творожный сыр сливочный 500 г
Сахар 120 г
Сливки жирностью 33–35 % 250 мл
Яйца С1 3 шт.
Крахмал 25 г
Какао-порошок 2 ч. л.
Шоколад 50 г
1. Творожный сыр комнатной температуры смешать лопаткой с сахаром или взбить миксером, добавить сливки, яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая. В конце добавить крахмал и еще раз все хорошо перемешать.
2. Тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавить растопленный шоколад и какао, после чего хорошо все перемешать.
3. Разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, вылить сначала шоколадное тесто: оно более плотное, а сверху обычное. Каждый слой хорошо разровнять.
4. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 25 минут, затем увеличить температуру до 230 градусов и выпекать еще примерно 10 минут. Верх должен хорошо подрумяниться. А серединка подрагивать.
5. Готовый чизкейк остудить при комнатной температуре, а затем поместить в холодильник на 6–7 часов.
6. При подаче можно кусочек полить растопленным шоколадом.

Положение дел в части поведенческих изменений едва ли намного лучше. Нет никаких оснований ожидать, что кастрация или стерилизация положительным образом скажутся на поведении собаки. Объективные научные данные свидетельствуют: позитивных изменений в поведении, которых владельцы пытаются достичь путем стерилизации или кастрации, включая снижение агрессии и возбудимости, чаще всего не происходит. Иными словами, «твёрдые обещания» решить такого рода проблемы с помощью операции – по большому счёту просто ложь.

Многочисленные исследования показывают, что у кастрированных собак может развиться агрессивность по отношению к людям (ссылка, ссылка и ссылка) и другим собакам (ссылка). Хуже того, есть немало шансов, что поведение собаки после операции окончательно выйдет из-под контроля. Об этом прямо говорят результаты двух крупных исследований, проведённых независимо друг от друга учёными Пенсильванского университета (ссылка) и Хантер-колледжа (ссылка) в Нью-Йорке. Масштаб выборки впечатляет – в общей сложности были изучены данные более чем 15000 собак!

Как разные народы переносят низкие температуры:
+10 C: Американцев трясет. Русские сажают огурцы в огородах.
+1.6 C: У итальянцев не заводятся машины. Русские ездят с опущенными стеклами.
0 C: В Америке замерзает вода. В России вода загустевает.
- 17.9 C: В Нью-Йорке домовладельцы включают отопление. Русские последний раз в сезоне выезжают на пикники.
- 42 C: В Европе не функционирует транспорт. Русские едят мороженое на улице.
- 73 C: Финский спецназ эвакуирует Санта-Клауса из Лапландии. Русские надевают ушанки.
- 114 C: Замерзает этиловый спирт. У русских плохое настроение.
- 273 C: Абсолютный ноль, остананавливается атомарное движение. Русские ругаются: "Холодно, мля!"
- 295 C: У католиков в аду замерзают черти. Российская сборная по футболу становится чемпионом мира.

Вид оживленной улицы в Нью-Йорке в вечернее время. Центральным объектом является большая рождественская елка, украшенная разноцветными огнями и игрушками. Елка расположена на пересечении улиц в центре кадра. Вокруг нее гуляют люди, одетые в повседневную одежду. На тротуарах и в проезжей части видны автомобили. Высотные здания, украшенные яркими рекламными щитами, окружают улицу. Небо темно-синее с оттенками фиолетового и голубого. Свет исходит от вывесок, огней елки и городских фонарей. Цвета в кадре яркие, с преобладанием красного, зеленого, золотистого и синего. Стиль изображения реалистичный, с акцентом на вечернем настроении и праздничной атмосфере. Перспектива - от уровня улицы, вид на улицу, застроенную небоскребами. Состав изображения - гармоничный, с равномерным распределением элементов. Представлено большое количество деталей: рекламные баннеры, люди, автомобили.

Бумер - Воркутинский Снег.

СКАЖИ-КА, брат, ты почему такой седой?
да, в жизни так, беда не ходит стороной,
пусть Воркута, была тебе как дом родной,
теперь Москва и только годы за спиной.
скажи -ка, брат, какие снятся ночью сны
что нам Нью-Йорк? он далеко от Воркуты
в Майями дождь, ну, а в Москве ещё зима
давай нальём за Русь по полной и до дна
ВОРКУТИНСКИЙ СНЕГ СЕДИНОЙ НА ГОЛОВУ ЛОЖИТСЯ,
ВОРКУТИНСКИЙ СНЕГ, ОН НАД ЖИЗНЬЮ ПАДАЕТ КРУЖИТСЯ
ВОРКУТИНСКИЙ СНЕГ ВСЕ ДОРОГИ К ДОМУ ЗАМЕТАЕТ
ВОРКУТИНСКИЙ СНЕГ НА ВИСКАХ НЕ ТАЕТ.
скажи-ка, брат какие снятся ночью сны?
сегодня март, твой день рожденья и цветы,
ещё не все, твои исполнились мечты
и дай нам бог чтоб в жизни не было беды.
скажи-ка, брат, а впрочем нет, не говори
ещё споём ведь время много до зари
про Воркуту, про пересылки-лагеря,
про жизнь свою что проживаем мы не зря