ПИРОГ «МАРГАРИТА»

Продукты для приготовления теста: 150 г маргарина или сливочного масла, 250 г сахара, 250 г муки, 3 яйца, 10 г ванилина, /2 лимона, 1 пачка порошка для печенья, соль, 200 г молока.
Для начинки: 200 г фруктового повидла или 400 г фруктов (по вкусу).
Маргарин или сливочное масло хорошо растереть с 200 г сахара и щепоткой соли, затем по одному ввести 3 яичных желтка, добавить лимонный сок, порошок для печенья и молоко.
Яичные белки и 50 г сахара взбить в крепкую пену и смешать ее с мукой, а также с яичной массой.
Противень смазать маслом, наполнить тестом и выпекать его в горячей печи. Выпеченный пласт разрезать по горизонтали на две половины и прослоить повидлом. Если вместо повидла употребить фрукты, то их надо вдавить в тесто.

«КЕКСЫ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ»

Продукты для приготовления теста: 4 яйца, 4 ст. ложки сахарной пудры, 4 ст. ложки муки.
Для начинки и глазури: 400 г сладких сливок с ванилином, 100 г шоколада, 100 г сливочного масла.
Яичные желтки и сахарную пудру взбить в пену, добавить к ней муку и крепкую пену из яичных белков.
Маленькие круглые формы для выпечки кексиков смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой больше чем на половину высоты. Выпекать изделия в горячей печи. Готовые кексы вынуть из формочек и чайной ложкой вырезать в каждом посередине ямку. Кексики обмакнуть в шоколадную глазурь, а когда она немного затвердеет, наполнить ямки изделий взбитыми сливками.
Способ приготовления глазури: шоколад в маленькой кастрюле развести на пару и, добавляя малыми дозами топленое сливочное масло, вымешать густую массу.

Кто кого приручил: человек собаку или собака человека?

Некоторые биологи считают, что не человек приручил собаку, а она приручилась сама или даже приручила человека. По мнению этих специалистов, предками собаки были волки, по каким-то причинам отвергнутые стаей и перебравшиеся к человеческому жилью, где можно было прокормиться отбросами. Те, кто хотел выжить, должен был научиться не только не нападать на людей, но и подлаживаться к ним, завоевывать их доверие, а затем и симпатию. Волк, научившийся общаться с людьми, превратился в собаку. С данной точки зрения представляется интересным также следующее обстоятельство. Еще недавно считалось, что собака была приручена человеком около 10–15 тысяч лет назад, однако сравнение ДНК собаки и волка показало, что собака отделилась от генеалогической линии своего дикого предка примерно 135 тысяч лет назад. Примерно в то же время появились и первые люди. Выходит, что лучший друг человека – еще и его ровесник.

Как понять, что собака подавилась
Собака, подавившаяся каким-либо предметом, начинает вести себя беспокойно. Питомец кашляет, пытается совершить рвотные движения, но безрезультатно. Нередко у животного начинается сильное слюноотделение, иногда с примесью крови, вызванное травмой слизистой. Кроме того, владелец может заметить необычную позу: питомец вытягивает шею, опускает голову и широко расставляет лапы. Дыхание становится хриплым, затруднённым, тяжёлым.
Критическая ситуация возникает тогда, когда проглоченный предмет практически полностью перекрывает дыхательные пути и собака задыхается. В таком случае слизистые оболочки животного приобретают синюшный оттенок, дыхание становится судорожным и поверхностным, а собака может потерять сознание. В худшем случае наступает остановка дыхания и сердечной деятельности. В подобных обстоятельствах у владельца есть 5–7 минут, чтобы спасти животное, подчёркивает Владимир Голубев

Что делать, если собака подавилась? У вас есть 5–7 минут, чтобы помочь животному.Любознательность наших четвероногих друзей часто заставляет их пробовать на вкус самые неожиданные предметы. Не всегда это заканчивается благополучно — иногда питомец может проглотить вещь, которая застревает в горле или пищеводе. В такие моменты на счету каждая минута: владелец должен действовать быстро и слаженно. Как помочь животному, рассказал президент Российской кинологической федерации (РКФ) Владимир Голубев.
Почему собака может подавиться

Собаки, особенно щенки, из-за своей природной любознательности склонны исследовать окружающий мир при помощи зубов. Часто причиной проблем становится желание пожевать и проглотить небольшой предмет или кусок пищи, оказавшийся слишком крупным или твёрдым. Игрушки с мелкими деталями, кости, палки или даже пластиковые предметы могут привести к удушью или травмировать дыхательные пути питомца.

«Маракуйя Физз»

Ингредиенты:

50 мл джина (или водки)
30 мл пюре маракуйи (можно использовать готовое или сделать самостоятельно)
20 мл свежевыжатого лимонного сока
15 мл сахарного сиропа (по вкусу)
60 мл газированной воды (или содовой)
Лед (кубики)
Веточка мяты и долька маракуйи для украшения

Оборудование:

Шейкер
Стакан для подачи (например, хайболл или олд-фэшн)
Сито (по желанию)
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что у вас есть свежие лимоны для сока и спелая маракуйя для пюре. Если вы используете свежие фрукты, разрежьте маракуйю пополам и ложкой выскоблите мякоть.

Смешивание: В шейкер добавьте джин, пюре маракуйи, свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп. Если вы предпочитаете менее сладкий коктейль, уменьшите количество сахарного сиропа.

Лед: Наполните шейкер льдом и закройте его.

Встряхивание: Энергично встряхивайте шейкер около 15—20 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились.

Подача: Наполните стакан льдом и процедите коктейль через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков мякоти маракуйи, если вы предпочитаете более гладкую текстуру.

Добавление газировки: Аккуратно влейте газированную воду в стакан с коктейлем, чтобы добавить легкость и пузырьки. Осторожно перемешайте, чтобы не потерять газ.

Украсить: Завершите коктейль веточкой свежей мяты и долькой маракуйи для яркого и аппетитного вида.

Интересные факты о коктейле «Маракуйя Физз»:
Экзотический фрукт: Маракуйя, также известная как пассифлора, родом из Южной Америки. Этот фрукт известен своим ярким вкусом и ароматом, что делает его популярным ингредиентом в коктейлях и десертах.

Почему морских свинок называют морскими?

Этих небольших грызунов, убежденных вегетарианцев, в XVI веке привезли из Южной Америки в Европу испанцы. Весьма миролюбивые и неприхотливые, они долгое время были спутниками мореплавателей. Очевидно, по этим причинам их и стали называть сначала заморскими, а позже – морскими. Кстати, морскими свинок именуют в России и Германии, в странах западной части Европы их называют перуанскими, а на родине – в Южной Америке – апэреа или гуи. Есть у свинок и научное название – кавии.

Мы уже видели, что рабочий в продолжение одной части про­ цесса труда производит только стоимость своей рабочей силы, т. е.
стоимость необходимых ему жизненных средств. Так как он про­ изводит при отношениях, покоящихся на общественном разделе­ нии труда, то он производит свои жизненные средства не непосред­ ственно, а в форме известного особенного товара, напр, пряжи, производит стоимость, равную стоимости его жизненных средств или тем деньгам, на которые он покупает эти средства. Та часть его рабочего дня, которую он употребляет для этого, будет больше или меньше в зависимости от стоимости его средних ежедневных средств к жизни, т. е. от того среднего рабочего времени, которое ежедневно требуется для их производства.

Конечно, отношение прибавочной стоимости не только к той части капитала, из которой она непосредственно возникает и изме­ нение стоимости которой она представляет, по и ко всему аванси­рованному капиталу имеет свое большое экономическое значе­ние. Поэтому в третьей книге мы обстоятельно рассматриваем это отношение. Для того чтобы одну часть капитала увеличить посред­ ством ее превращения в рабочую силу, другую часть капитала необходимо превратить в средства производства. Для того чтобы переменный капитал функционировал, необходимо в известных пропорциях, соответствующих определенному техническому харак­ теру процесса труда, авансировать постоянный капитал. Однако то обстоятельство, что для известного химического процесса тре­ буются реторты и другие сосуды, нисколько не препятствует тому, чтобы при анализе абстрагироваться от самой реторты.

В действительности мы уже знаем, что прибавочная стоимость есть просто следствие того изменения стоимости, которое совер­ шается с v, с частью капитала, превращенной в рабочую силу, что, следовательно, v-\-m — v-\-A v (плюс прироста). Но дей­ ствительное изменение стоимости и отношение, в котором изме­ няется стоимость, затемняются тем обстоятельством, что вследствие возрастания своей изменяющейся составной части возрастает и весь авансированный капитал. Раньше он был = 500, теперь он = 590. Следовательно, анализ процесса в его чистом виде требует, чтобы мы совершенно абстрагировались от той части стоимости продукта, в которой лишь вновь появляется постоян­ ная капитальная стоимость, т. е. чтобы мы постоянный капитал с приравняли пулю и, таким образом, применили тот закон мате­ матики, при помощи которого она оперирует с переменными и постоянными величинами, когда постоянная величина связана с переменной только посредством сложения и вычитания.