• Индонезийский соус ренданг

    Ренданг – известный индонезийский соус. Он является основным компонентом одноименного блюда, признанного одним из национальных блюд страны. Изначально соус был придуман как способ хранить мясо длительное время.
    Из чего готовим
    Кокосовое молоко – 400 мл
    Красный лук – 1 шт.
    Чеснок – 4 зубчика
    Имбирь – 2 см
    Куркума – 1 ч. ложка
    Кориандр – 1 ч. ложка
    Зира – 1 ч. ложка
    Кардамон – ½ ч. ложки
    Красный перец чили – 1–2 шт.
    Говядина – 500 г
    Тамариндовый сок – 2 ст. ложки
    Коричневый сахар – 1 ст. ложка
    Соль – по вкусу
    Растительное масло – 2 ст. ложки
    Как готовим
    1. В большой кастрюле разогреваем на среднем огне масло. Добавляем измельченный лук и обжариваем до мягкости и золотистого цвета.
    2. Добавляем измельченные чеснок и имбирь, куркуму, молотые кориандр, зиру и кардамон, измельченный красный перец чили. Обжариваем одну-две минуты, пока не появится аромат.
    3. Добавляем кокосовое молоко, тамариндовый сок, коричневый сахар и соль. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
    4. Добавляем в соус нарезанную кусочками говядину и варим на среднем огне до тех пор, пока мясо не станет мягким и нежным, а соус не загустеет. Это может занять два-три часа.
    Подаем с горячим рисом или лапшой. Также его можно подавать с овощами или другими мясными блюдами, чтобы добавить им глубину вкуса и пикантность.
    Совет под руку
    Ренданг надо готовить на очень слабом огне в течение нескольких часов, чтобы соус пропитал мясо.
    Индонезийский соус ренданг Ренданг – известный индонезийский соус. Он является основным компонентом одноименного блюда, признанного одним из национальных блюд страны. Изначально соус был придуман как способ хранить мясо длительное время. Из чего готовим Кокосовое молоко – 400 мл Красный лук – 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Имбирь – 2 см Куркума – 1 ч. ложка Кориандр – 1 ч. ложка Зира – 1 ч. ложка Кардамон – ½ ч. ложки Красный перец чили – 1–2 шт. Говядина – 500 г Тамариндовый сок – 2 ст. ложки Коричневый сахар – 1 ст. ложка Соль – по вкусу Растительное масло – 2 ст. ложки Как готовим 1. В большой кастрюле разогреваем на среднем огне масло. Добавляем измельченный лук и обжариваем до мягкости и золотистого цвета. 2. Добавляем измельченные чеснок и имбирь, куркуму, молотые кориандр, зиру и кардамон, измельченный красный перец чили. Обжариваем одну-две минуты, пока не появится аромат. 3. Добавляем кокосовое молоко, тамариндовый сок, коричневый сахар и соль. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. 4. Добавляем в соус нарезанную кусочками говядину и варим на среднем огне до тех пор, пока мясо не станет мягким и нежным, а соус не загустеет. Это может занять два-три часа. Подаем с горячим рисом или лапшой. Также его можно подавать с овощами или другими мясными блюдами, чтобы добавить им глубину вкуса и пикантность. Совет под руку Ренданг надо готовить на очень слабом огне в течение нескольких часов, чтобы соус пропитал мясо.
    Like
    Yay
    3
    2 Reacties 0 aandelen 85 Views
  • КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ С ЛАЙМОМ

    На 4 порции:
    4 куриные грудки (примерно 125 г каждая), 3 ст. л. лаймового мармелада, 1 ч. л. белого
    винного уксуса (можно яблочного), 1/2 ч. л. лаймовой цедры, 1 ст. л. сока лайма, соль и перец.
    Это готовится очень быстро, получается изумительно вкусно. Можно также подавать манговую сальсу к этому блюду.
    Нарезать грудки тонкими полосками и надеть их S-образной формой на деревянные палочки. Готовить на гриле, смазав мармеладной смесью. Через 4–5 минут перевернуть, помазать опять и готовить до готовности. Подавать с варёным рисом, посыпанным чилли-порошком.
    Манговая сальса: 1 маленькое манго, 1 маленький красный лук, 1 ст. л. лаймого сока, 1 ст. л. порезанного свежего кориандра.
    Манго и лук почистить, порезать мелко, смешать с соком лайма и кориандром. Приправить по вкусу.
    КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ С ЛАЙМОМ На 4 порции: 4 куриные грудки (примерно 125 г каждая), 3 ст. л. лаймового мармелада, 1 ч. л. белого винного уксуса (можно яблочного), 1/2 ч. л. лаймовой цедры, 1 ст. л. сока лайма, соль и перец. Это готовится очень быстро, получается изумительно вкусно. Можно также подавать манговую сальсу к этому блюду. Нарезать грудки тонкими полосками и надеть их S-образной формой на деревянные палочки. Готовить на гриле, смазав мармеладной смесью. Через 4–5 минут перевернуть, помазать опять и готовить до готовности. Подавать с варёным рисом, посыпанным чилли-порошком. Манговая сальса: 1 маленькое манго, 1 маленький красный лук, 1 ст. л. лаймого сока, 1 ст. л. порезанного свежего кориандра. Манго и лук почистить, порезать мелко, смешать с соком лайма и кориандром. Приправить по вкусу.
    Like
    Yay
    Wow
    16
    3 Reacties 2 aandelen 167 Views
  • В Сети зафорсился рецепт вкуснейшего Биг Мака на лепёшке — рецепт очень простой и быстрый.

    Ингредиенты:

    • Лепёшка;
    • Говяжий фарш;
    • Листья салата;
    • Помидор;
    • Плавленый сыр;
    • Красный лук;
    • Чипсы;
    • Соусы по вкусу (горчица, кетчуп, майонез).

    Сохраняем и пробуем приготовить.

    В Сети зафорсился рецепт вкуснейшего Биг Мака на лепёшке — рецепт очень простой и быстрый. Ингредиенты: • Лепёшка; • Говяжий фарш; • Листья салата; • Помидор; • Плавленый сыр; • Красный лук; • Чипсы; • Соусы по вкусу (горчица, кетчуп, майонез). Сохраняем и пробуем приготовить.
    Like
    Yay
    Love
    Wow
    14
    4 Reacties 0 aandelen 70 Views 36
  • КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ С ЛАЙМОМ

    На 4 порции:
    4 куриные грудки (примерно 125 г каждая), 3 ст. л. лаймового мармелада, 1 ч. л. белого
    винного уксуса (можно яблочного), 1/2 ч. л. лаймовой цедры, 1 ст. л. сока лайма, соль и перец.
    Это готовится очень быстро, получается изумительно вкусно. Можно также подавать манговую сальсу к этому блюду.
    Нарезать грудки тонкими полосками и надеть их S-образной формой на деревянные палочки. Готовить на гриле, смазав мармеладной смесью. Через 4–5 минут перевернуть, помазать опять и готовить до готовности. Подавать с варёным рисом, посыпанным чилли-порошком.
    Манговая сальса: 1 маленькое манго, 1 маленький красный лук, 1 ст. л. лаймого сока, 1 ст. л. порезанного свежего кориандра.
    Манго и лук почистить, порезать мелко, смешать с соком лайма и кориандром. Приправить по вкусу.
    КУРИНЫЕ ШАШЛЫКИ С ЛАЙМОМ На 4 порции: 4 куриные грудки (примерно 125 г каждая), 3 ст. л. лаймового мармелада, 1 ч. л. белого винного уксуса (можно яблочного), 1/2 ч. л. лаймовой цедры, 1 ст. л. сока лайма, соль и перец. Это готовится очень быстро, получается изумительно вкусно. Можно также подавать манговую сальсу к этому блюду. Нарезать грудки тонкими полосками и надеть их S-образной формой на деревянные палочки. Готовить на гриле, смазав мармеладной смесью. Через 4–5 минут перевернуть, помазать опять и готовить до готовности. Подавать с варёным рисом, посыпанным чилли-порошком. Манговая сальса: 1 маленькое манго, 1 маленький красный лук, 1 ст. л. лаймого сока, 1 ст. л. порезанного свежего кориандра. Манго и лук почистить, порезать мелко, смешать с соком лайма и кориандром. Приправить по вкусу.
    Like
    Yay
    Love
    10
    0 Reacties 0 aandelen 51 Views
  • Салат «Морской коктейль»
    Ингредиенты:
    •200 г кальмаров вареных
    •200 г креветок вареных
    •100 г огурца
    •2 помидора
    •1 красный лук
    •майонез
    Приготовление:
    Подготовьте кальмары и креветки перед использованием. Если креветки заморожены, разморозите их заранее и обсушите. Кальмары отварите. Затем кальмары нужно нарезать.
    Огурцы нарежьте тонкими кубиками.
    Помидоры вымойте и также нарежьте кубиками.
    Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
    В большой миске соедините кальмары, креветки, огурцы, помидоры и красный лук. Добавьте майонез по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости.
    Салат готов к подаче!
    Можно украсить его зеленью или добавить сок лимона для освежающего вкуса.
    Салат «Морской коктейль» Ингредиенты: •200 г кальмаров вареных •200 г креветок вареных •100 г огурца •2 помидора •1 красный лук •майонез Приготовление: Подготовьте кальмары и креветки перед использованием. Если креветки заморожены, разморозите их заранее и обсушите. Кальмары отварите. Затем кальмары нужно нарезать. Огурцы нарежьте тонкими кубиками. Помидоры вымойте и также нарежьте кубиками. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. В большой миске соедините кальмары, креветки, огурцы, помидоры и красный лук. Добавьте майонез по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия майонезом. Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости. Салат готов к подаче! Можно украсить его зеленью или добавить сок лимона для освежающего вкуса.
    Like
    Love
    Yay
    Wow
    14
    3 Reacties 0 aandelen 72 Views
  • Салат «Камбала»

    Ингредиенты:
    •200 г помидоров черри
    •1 огурец
    •1 красный лук
    •100 г камбалы вареной
    •100 г кальмаров вареных
    •100 г маслин без косточек
    •100 г брынзы
    •2 столовые ложки оливкового масла
    •2 столовые ложки майонеза
    Приготовление:
    Данные ингредиенты можно использовать для приготовления салата. Вот пример рецепта:
    Помидоры черри, огурец и красный лук нужно помыть и нарезать. Огурец можно очистить от кожуры, если пожелаете.
    Камбалу и кальмары следует предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Затем нарежьте их на небольшие кусочки.
    Маслины и брынзу также нужно порезать.
    В большой миске или салатнице смешайте помидоры черри, огурец, красный лук, камбалу, кальмары, маслины и брынзу.
    Добавьте оливковое масло и майонез, чтобы придать салату сочность и вкус. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
    Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости. Вы также можете добавить другие специи или зелень по желанию.
    Рекомендуется оставить салат в холодильнике на некоторое время перед подачей, чтобы ингредиенты пропитались вкусом соуса.
    У вас получится свежий и вкусный салат с разнообразными ингредиентами.
    Салат «Камбала» Ингредиенты: •200 г помидоров черри •1 огурец •1 красный лук •100 г камбалы вареной •100 г кальмаров вареных •100 г маслин без косточек •100 г брынзы •2 столовые ложки оливкового масла •2 столовые ложки майонеза Приготовление: Данные ингредиенты можно использовать для приготовления салата. Вот пример рецепта: Помидоры черри, огурец и красный лук нужно помыть и нарезать. Огурец можно очистить от кожуры, если пожелаете. Камбалу и кальмары следует предварительно отварить в подсоленной воде до готовности. Затем нарежьте их на небольшие кусочки. Маслины и брынзу также нужно порезать. В большой миске или салатнице смешайте помидоры черри, огурец, красный лук, камбалу, кальмары, маслины и брынзу. Добавьте оливковое масло и майонез, чтобы придать салату сочность и вкус. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса. Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости. Вы также можете добавить другие специи или зелень по желанию. Рекомендуется оставить салат в холодильнике на некоторое время перед подачей, чтобы ингредиенты пропитались вкусом соуса. У вас получится свежий и вкусный салат с разнообразными ингредиентами.
    Like
    Yay
    Love
    Sad
    13
    3 Reacties 0 aandelen 93 Views
  • 1. **Салат с авокадо и рисом**:
    - Ингредиенты:
    - 1 стакан отварного риса
    - 2 авокадо
    - 1 огурец
    - 1 помидор
    - 1 красный лук
    - 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка)
    - Сок 1 лимона
    - Оливковое масло
    - Соль и перец по вкусу
    - Приготовление:
    - Отварите рис до готовности и остудите.
    - Нарежьте авокадо, огурец, помидор и красный лук кубиками.
    - Смешайте все ингредиенты в большой миске.
    - Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
    - Тщательно перемешайте и подавайте.

    2. **Рисовые шарики с авокадо**:
    - Ингредиенты:
    - 1 чашка вареного риса
    - 1 авокадо
    - 1 яйцо
    - 2 столовые ложки муки
    - Соль и перец по вкусу
    - Приготовление:
    - Размять авокадо вилкой до состояния пюре.
    - Добавить пюре авокадо к вареному рису, затем добавить яйцо, муку, соль и перец.
    - Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
    - Сформировать небольшие шарики и обжарить их на среднем огне до золотистой корочки.

    3. **Авокадо-рисовый суп**:
    - Ингредиенты:
    - 1 стакан отварного риса
    - 2 авокадо
    - 4 стакана овощного бульона
    - 1 красный перец
    - 1 желтый перец
    - 1 морковь
    - 1 луковица
    - 2 зубчика чеснока
    - Сок 1 лимона
    - Свежая зелень (кинза, укроп)
    - Соль и перец по вкусу
    - Приготовление:
    - Нарезать овощи кубиками.
    - В кастрюле разогреть немного масла, обжарить лук и чеснок до мягкости.
    - Добавить остальные овощи и обжаривать еще несколько минут.
    - Залить овощным бульоном и довести до кипения.
    - Варить суп на среднем огне 10-15 минут.
    - Добавить отварной рис и варить еще 5 минут.
    - Добавить сок лимона, соль и перец по вкусу.
    - Подавать, украсив свежей зеленью.

    Эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда с использованием риса и авокадо.
    1. **Салат с авокадо и рисом**: - Ингредиенты: - 1 стакан отварного риса - 2 авокадо - 1 огурец - 1 помидор - 1 красный лук - 1 пучок свежей зелени (кинза, петрушка) - Сок 1 лимона - Оливковое масло - Соль и перец по вкусу - Приготовление: - Отварите рис до готовности и остудите. - Нарежьте авокадо, огурец, помидор и красный лук кубиками. - Смешайте все ингредиенты в большой миске. - Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. - Тщательно перемешайте и подавайте. 2. **Рисовые шарики с авокадо**: - Ингредиенты: - 1 чашка вареного риса - 1 авокадо - 1 яйцо - 2 столовые ложки муки - Соль и перец по вкусу - Приготовление: - Размять авокадо вилкой до состояния пюре. - Добавить пюре авокадо к вареному рису, затем добавить яйцо, муку, соль и перец. - Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. - Сформировать небольшие шарики и обжарить их на среднем огне до золотистой корочки. 3. **Авокадо-рисовый суп**: - Ингредиенты: - 1 стакан отварного риса - 2 авокадо - 4 стакана овощного бульона - 1 красный перец - 1 желтый перец - 1 морковь - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - Сок 1 лимона - Свежая зелень (кинза, укроп) - Соль и перец по вкусу - Приготовление: - Нарезать овощи кубиками. - В кастрюле разогреть немного масла, обжарить лук и чеснок до мягкости. - Добавить остальные овощи и обжаривать еще несколько минут. - Залить овощным бульоном и довести до кипения. - Варить суп на среднем огне 10-15 минут. - Добавить отварной рис и варить еще 5 минут. - Добавить сок лимона, соль и перец по вкусу. - Подавать, украсив свежей зеленью. Эти рецепты помогут вам приготовить вкусные и полезные блюда с использованием риса и авокадо.
    Like
    Yay
    Love
    Wow
    17
    2 Reacties 0 aandelen 171 Views
  • **Гамбургер**

    **Ингредиенты:**
    * Говяжий фарш — 500 г.
    * Булочка для гамбургера — 2 шт.
    * Помидоры — 1 шт.
    * Сыр — 1 ломтик.
    * Солёный огурец — 1 шт.
    * Красный лук — ½ шт.
    * Листья салата — 4 шт.
    * Кетчуп, майонез, горчица — по вкусу.

    **Приготовление:**
    1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
    2. Сформируйте из фарша две котлеты толщиной около 1,5 см. Посолите и поперчите их по вкусу.
    3. Обжарьте котлеты на сковороде по 5–7 минут с каждой стороны, до готовности.
    4. Разрежьте булочку пополам и поджарьте на сухой сковороде до лёгкой золотистости.
    5. Помидор, огурец и лук нарежьте кружочками.
    6. На нижнюю часть булочки нанесите кетчуп, майонез и горчицу по вкусу.
    7. Выложите на булочку листья салата, затем котлету, лук, помидоры и огурец.
    8. Накройте всё второй половинкой булочки и подавайте к столу.

    Приятного аппетита!
    **Гамбургер** **Ингредиенты:** * Говяжий фарш — 500 г. * Булочка для гамбургера — 2 шт. * Помидоры — 1 шт. * Сыр — 1 ломтик. * Солёный огурец — 1 шт. * Красный лук — ½ шт. * Листья салата — 4 шт. * Кетчуп, майонез, горчица — по вкусу. **Приготовление:** 1. Разогрейте сковороду на среднем огне. 2. Сформируйте из фарша две котлеты толщиной около 1,5 см. Посолите и поперчите их по вкусу. 3. Обжарьте котлеты на сковороде по 5–7 минут с каждой стороны, до готовности. 4. Разрежьте булочку пополам и поджарьте на сухой сковороде до лёгкой золотистости. 5. Помидор, огурец и лук нарежьте кружочками. 6. На нижнюю часть булочки нанесите кетчуп, майонез и горчицу по вкусу. 7. Выложите на булочку листья салата, затем котлету, лук, помидоры и огурец. 8. Накройте всё второй половинкой булочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
    Like
    Yay
    Wow
    8
    0 Reacties 0 aandelen 104 Views
  • **Гамбургер**

    **Ингредиенты:**

    * Говяжий фарш — 500 г.
    * Булочки для гамбургеров — 4 шт.
    * Сыр — 4 ломтика.
    * Листья салата — 4 шт.
    * Помидор — 1 шт.
    * Огурец — 1 шт.
    * Красный лук — 1/2 шт.
    * Кетчуп, майонез, горчица — по вкусу.

    **Приготовление:**

    1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
    2. Сформируйте из фарша 4 котлеты и выложите их на сковороду. Обжаривайте котлеты с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны.
    3. Булочки разрежьте пополам и поджарьте их на сухой сковороде или в тостере.
    4. Помидор, огурец и лук нарежьте тонкими кружочками.
    5. Соберите гамбургер: нижнюю часть булочки смажьте соусом (кетчуп, майонез, горчица), затем выложите лист салата, котлету, ломтик сыра, огурец, помидор и лук. Накройте гамбургер верхней частью булочки.
    6. Повторите шаги 5 и 6 для остальных гамбургеров.

    Ваш вкусный и сытный гамбургер готов! Приятного аппетита!
    **Гамбургер** **Ингредиенты:** * Говяжий фарш — 500 г. * Булочки для гамбургеров — 4 шт. * Сыр — 4 ломтика. * Листья салата — 4 шт. * Помидор — 1 шт. * Огурец — 1 шт. * Красный лук — 1/2 шт. * Кетчуп, майонез, горчица — по вкусу. **Приготовление:** 1. Разогрейте сковороду на среднем огне. 2. Сформируйте из фарша 4 котлеты и выложите их на сковороду. Обжаривайте котлеты с двух сторон до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. 3. Булочки разрежьте пополам и поджарьте их на сухой сковороде или в тостере. 4. Помидор, огурец и лук нарежьте тонкими кружочками. 5. Соберите гамбургер: нижнюю часть булочки смажьте соусом (кетчуп, майонез, горчица), затем выложите лист салата, котлету, ломтик сыра, огурец, помидор и лук. Накройте гамбургер верхней частью булочки. 6. Повторите шаги 5 и 6 для остальных гамбургеров. Ваш вкусный и сытный гамбургер готов! Приятного аппетита!
    Like
    Yay
    Wow
    9
    0 Reacties 0 aandelen 95 Views
  • **Гамбургер**

    **Ингредиенты:**
    - Говяжий фарш — 500 г.
    - Булочка для гамбургера — 2 шт.
    - Сыр чеддер — 2 ломтика.
    - Помидор — 1 шт.
    - Салат айсберг — 2 листа.
    - Красный лук — ½ шт.
    - Солёный огурец — 1 шт.
    - Кетчуп, майонез, горчица — по вкусу.

    **Приготовление:**
    1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
    2. Сформируйте из фарша две котлеты и выложите их на сковороду. Жарьте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны, до готовности.
    3. Разрежьте булочку пополам и поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
    4. Помидор, лук и огурец нарежьте кружочками.
    5. На нижнюю часть булочки выложите лист салата, затем котлету, ломтик сыра, помидор, лук и огурец.
    6. Верхнюю часть булочки смажьте кетчупом, майонезом и горчицей по вкусу.
    7. Накройте бургер верхней частью булочки.

    Гамбургер готов! Приятного аппетита!
    **Гамбургер** **Ингредиенты:** - Говяжий фарш — 500 г. - Булочка для гамбургера — 2 шт. - Сыр чеддер — 2 ломтика. - Помидор — 1 шт. - Салат айсберг — 2 листа. - Красный лук — ½ шт. - Солёный огурец — 1 шт. - Кетчуп, майонез, горчица — по вкусу. **Приготовление:** 1. Разогрейте сковороду на среднем огне. 2. Сформируйте из фарша две котлеты и выложите их на сковороду. Жарьте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны, до готовности. 3. Разрежьте булочку пополам и поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. 4. Помидор, лук и огурец нарежьте кружочками. 5. На нижнюю часть булочки выложите лист салата, затем котлету, ломтик сыра, помидор, лук и огурец. 6. Верхнюю часть булочки смажьте кетчупом, майонезом и горчицей по вкусу. 7. Накройте бургер верхней частью булочки. Гамбургер готов! Приятного аппетита!
    Like
    Yay
    Wow
    8
    1 Reacties 0 aandelen 91 Views
Zoekresultaten