В средние века к шалфею относились как панацее от всех болезней. Ни одно из лекарственных растений не обладало таким спектром применения. Ему, конечно же, приписывали и магические свойства, он широко использовался в оккультных практиках. Так, растение в те времена было одним из самых популярных благовоний. Им окуривали дома, очищая их от негативной энергии. А ещё для защиты дома от злых духов зарывали под его порогом лоскуток, наполненный шалфеем. Известно, что в средние века люди носили с собой стебли растения. Это защищало их, как тогда считалось, от дурного глаза, продлевало жизнь и помогало быть мудрыми и проницательными.
В русском языке само лекарственное растение и соответственно пряность принято называть шалфеем, а его декоративные виды – сальвией.
Как правило, из всего видового многообразия используют два вида шалфея: лекарственный и мускатный. Из листьев лекарственного шалфея и свежих соцветий шалфея мускатного производят эфирное масло, которое отличается своим уникальным составом.
Шалфей содержит высокий уровень антиоксидантов и других биологически активных соединений. Он лидер по содержанию витамина K, в его состав входят витамины группы B, С, А, E, а также железо, марганец, кальций и железо, белки. Благодаря своему составу шалфей рассматривается как перспективное растение к применению в медицине.
Интерес к шалфею продиктован тем, что сейчас то сейчас большой интерес к лекарственным средствам природного происхождения и со стороны медиков, и со стороны пациентов. Это в полной мере относится и к шалфею, который сейчас применяется в самых различных странах как природный источник здоровья. Его применяют при самых различных заболеваниях. Прежде всего, используют его противовоспалительное, иммуномодулирующее, антимикробное, желчегонное, тонизирующее свойства, может применяться в качестве обезболивающего, заживляющего и снимающего спазмы средства.
В средние века к шалфею относились как панацее от всех болезней. Ни одно из лекарственных растений не обладало таким спектром применения. Ему, конечно же, приписывали и магические свойства, он широко использовался в оккультных практиках. Так, растение в те времена было одним из самых популярных благовоний. Им окуривали дома, очищая их от негативной энергии. А ещё для защиты дома от злых духов зарывали под его порогом лоскуток, наполненный шалфеем. Известно, что в средние века люди носили с собой стебли растения. Это защищало их, как тогда считалось, от дурного глаза, продлевало жизнь и помогало быть мудрыми и проницательными.
В русском языке само лекарственное растение и соответственно пряность принято называть шалфеем, а его декоративные виды – сальвией.
Как правило, из всего видового многообразия используют два вида шалфея: лекарственный и мускатный. Из листьев лекарственного шалфея и свежих соцветий шалфея мускатного производят эфирное масло, которое отличается своим уникальным составом.
Шалфей содержит высокий уровень антиоксидантов и других биологически активных соединений. Он лидер по содержанию витамина K, в его состав входят витамины группы B, С, А, E, а также железо, марганец, кальций и железо, белки. Благодаря своему составу шалфей рассматривается как перспективное растение к применению в медицине.
Интерес к шалфею продиктован тем, что сейчас то сейчас большой интерес к лекарственным средствам природного происхождения и со стороны медиков, и со стороны пациентов. Это в полной мере относится и к шалфею, который сейчас применяется в самых различных странах как природный источник здоровья. Его применяют при самых различных заболеваниях. Прежде всего, используют его противовоспалительное, иммуномодулирующее, антимикробное, желчегонное, тонизирующее свойства, может применяться в качестве обезболивающего, заживляющего и снимающего спазмы средства.