ПИРОГ «МАРГАРИТА»

Продукты для приготовления теста: 150 г маргарина или сливочного масла, 250 г сахара, 250 г муки, 3 яйца, 10 г ванилина, /2 лимона, 1 пачка порошка для печенья, соль, 200 г молока.
Для начинки: 200 г фруктового повидла или 400 г фруктов (по вкусу).
Маргарин или сливочное масло хорошо растереть с 200 г сахара и щепоткой соли, затем по одному ввести 3 яичных желтка, добавить лимонный сок, порошок для печенья и молоко.
Яичные белки и 50 г сахара взбить в крепкую пену и смешать ее с мукой, а также с яичной массой.
Противень смазать маслом, наполнить тестом и выпекать его в горячей печи. Выпеченный пласт разрезать по горизонтали на две половины и прослоить повидлом. Если вместо повидла употребить фрукты, то их надо вдавить в тесто.

«Кокосовый мохито»

Ингредиенты:

50 мл белого рома
30 мл кокосового крема (или кокосового молока)
20 мл свежевыжатого лимонного сока
10—12 свежих листьев мяты
15 мл сахарного сиропа (по вкусу)
Газированная вода (по желанию)
Лед (кубики)
Веточка мяты и долька лайма для украшения

Оборудование:

Шейкер
Стакан для подачи (например, хайболл)
Мадлер (или любая подходящая толкушка)
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Сначала выжмите лимонный сок и подготовьте свежие листья мяты. Убедитесь, что у вас есть хороший кокосовый крем или молоко, чтобы придать коктейлю насыщенный кокосовый вкус.

Мятная основа: В стакан положите свежие листья мяты и добавьте сахарный сироп. Аккуратно помните листья мадлером, чтобы освободить ароматы и масла, но не разрывайте их полностью.

Смешивание: В шейкер добавьте белый ром, кокосовый крем и свежевыжатый лимонный сок. Наполните шейкер льдом и закройте его.

Встряхивание: Энергично встряхивайте шейкер около 15—20 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились.

Подача: Наполните стакан льдом и аккуратно вылейте содержимое шейкера в стакан, стараясь сохранить мятный слой на дне.

Добавление газировки: Если хотите, добавьте газированную воду по вкусу, чтобы сделать коктейль более легким и освежающим. Осторожно перемешайте, чтобы не потерять газ.

Украшение: Завершите коктейль веточкой свежей мяты и долькой лайма для яркого и привлекательного вида.

Интересные факты о коктейле «Кокосовый Мохито»:
Происхождение мохито: Классический мохито родом из Кубы и изначально был любимым напитком писателя Эрнеста Хемингуэя. Он сочетает в себе свежесть мяты, кислинку лимона и сладость сахара, создавая идеальный освежающий коктейль.

«БИСКВИТ С ПОВИДЛОМ И ОРЕХОМ»

Продукты для приготовления: 2 яичных белка, 250 г сахарной пудры, 2 ст. ложки кисловатого фруктового повидла, 50 г ядра грецкого ореха, 60 г маргарина, 200 г кофе с молоком, 250 г муки, /2 пачки порошка для печенья.
Яичные белки взбить в крепкую пену и ввести в нее, продолжая взбивать, небольшими дозами сахарную пудру. К сладкой пене добавить повидло, рубленое ядро ореха, вымешанный добела маргарин, кофе с молоком и перемешанную с порошком для печенья муку. Продукты вымешивать до образования однородной массы.
Противень смазать сливочным маслом, выстелить промасленной бумагой, вылить в него бисквитную массу и в разогретой печи выпекать пласт при средней температуре в течение 15–20 мин.
Такой бисквит можно нарезать любыми геометрическими фигурами; употреблять без начинки или с ней.

ПИРОГ «ЮНОСТЬ»

Продукты для приготовления теста: 250 г сахара, 150 г смальца, 2 яйца, тертая цедра с 1 лимона, 0,5 пачки ванильного сахара, 500 г муки, 1 пачка порошка для печенья, молоко в количестве, необходимом для получения теста средней консистенции.
Для начинки: 120 г молотого жареного ядра грецкого ореха, 120 г сахарной пудры, тертая цедра с /2 лимона, 2 яйца, 2 ст. ложки просеянных сухарей.
Из сахара, смальца, 2 яиц, тертой лимонной цедры, ванильного сахара, муки, перемешанной с порошком для печенья, вымесить на молоке тесто средней консистенции, 2/з части теста выложить пластом в смазанный маслом, посыпанный мукой противень и покрыть начинкой. На начинку положить пластом меньшую часть теста, смазать яйцом поверхность и посыпать немного молотым орехом. Подготовленный таким образом пирог проколоть в нескольких местах вилкой и хорошо выпечь при умеренной температуре. Готовый пирог посыпать ванильным сахаром.
Способ приготовления начинки: молотый орех, сахарную пудру, тертую лимонную цедру, яйца и просеянные белые сухари хорошо перемешать до образования однородной массы.

«ПЫШКИ С САЛОМ»

Продукты для приготовления: 300 г белоснежного сала, 400 г муки, 1 порошок для печенья, 1 яйцо, молоко, соль.
Сало нарезать мелкими кубиками, тщательно промыть холодной водой и пропустить через дуршлаг с крупными дырочками. Затем замесить его со 150 г муки и полученную массу поставить в холодное место на 30 мин.
Из 250 г муки, порошка для печенья, 1 яйца, соли и небольшого количества молока приготовить тесто средней консистенции, раскатать скалкой в пласт толщиной 1,5–2 см, положить сверху холодное тесто с салом и все вместе раскатать в тонкий пласт, потом сложить втрое. Процесс повторить 4 раза.
Последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 1,5–2 см и круглой формой вырезать пышки. Поверхность пышек обильно смазать яичным желтком. Ножом провести полоски в виде сетки. Выпекать изделия в горячей печи при высокой температуре.
ОРЕХОВО-КРЕМОВЫЙ

«АБРИКОСОВО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ»

Продукты для приготовления: 400 г муки, 1 пачка порошка для печенья, 2 яйца, 100 г смальца, 0,5 пачки ванильного сахара, тертая цедра с половины лимона, 5 г сахара, 2 ст. ложки молока, 4 ст. ложки абрикосового повидла или варенья, 100 г ядра лесного ореха.
Муку перемешать с порошком для печенья, добавить 2 яичных желтка, смалец, ванильный сахар, тертую лимонную цедру, сахар, молоко и вымесить тесто средней консистенции. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него квадратики величиной в спичечную коробку. Каждый квадратик намазать слегка подогретым абрикосовым вареньем или повидлом, предварительно размешанным с крепкой пеной из 2 яичных белков.
Намазанную такой смесью поверхность квадратиков посыпать молотым орехом, изделия уложить в смазанный маслом или смальцем противень и выпекать при средней температуре. Готовое печенье посыпать ванильным сахаром.

«ДЕШЕВЫЕ ДОМАШНИЕ КОРЖИКИ»

Продукты для приготовления: 500 г муки, 80 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, молоко, 1 пачка ванильного сахара, 1 пачка порошка для печенья.
Муку смешать с порошком для печенья, а потом с остальными продуктами, доливая молоко до получения теста средней консистенции. Вымешенное тесто 7 раз раскатывать, складывать и снова раскатывать. Последний раз раскатать пласт толщиной 1 см и вырезать из него формочками печенье.
Изделия выпекать на смазанном маслом металлическом листе при средней температуре.

— Доктор, я слышал, от простуды идеально помогает секс.
— Да, голубчик. Только Вы это… самолечением не увлекайтесь!
***
— Овощ тебе в помощь…
— А конкретнее?..
— Хрен с тобой!
***
Редкий мужчина интересуется умом обнаженной женщины…
***
При простуде эффективнее пить не молоко с медом, а коньяк с медсестрой.

Учительница:
- Ребята, если кто-нибудь из вас скажет, какая из моих частей тела ему больше всего нравится, я смогу ему сказать, кем он станет, когда вырастет. Вот тебе, Ванечка, что во мне больше всего нравится?
- Ваши волосы, Марь Иванна.
- Значит, ты будешь парикмахером. А тебе, Петенька?
- Ваши глаза, Марь Иванна.
- Понятно, ты станешь окулистом. А тебе, Мишенька?
- Мне нравятся ваши зубы, Марь Иванна.
- Ясно, стоматологом будешь. А тебе, Вовочка?
- Марь Иванна, я уже понял, что буду работать на молокозаводе
-2 -1 0 +1 +2
* * *
Учительница с зарплатой тринадцать тысяч рублей всегда плачет, anekdotov.net, когда пишет на доске "классная работа".

Приходит бомж к председателю колхоза и говорит:
- Возьми меня на работу, я язык животных понимаю.
Председатель говорит:
- Да зачем мне это надо?
Тут корова замычала, бомж говорит:
- Знаешь что она сказала?
- Что?
- Она говорит, что сегодня утром доярка надоила 10л. молока 5 сдала в колхоз, а 5 себе забрала.
- Ну-ка пойдем на ферму проверим.
Приходят на ферму он зовет доярку и говорит:
- Ты что-же Семеновна не все молоко сдала?
Она растерялась и говорит:
- Да вот ты-же не платишь з/п я взяла, колхоз не обеднеет, а я детей напою.
Председатель говорит бомжу:
- Ну-ка пойдем на свинарник. Заходят на свинарник, а одна из свиней зарюкала, председатель спрашивает бомжа:
- Что она говорит?
- Хрюююююю.