Бергамот - плод вечнозелёного цитрусового дерева.. которое цветёт зимой. напоминает собой апельсин, может быть жёлтого цвета или зелёного в зависимости от созревания. 

Плоды не едят в свежем виде, мякоть горькая, кислая на вкус. Но бергамот используют в качестве ингридиента для чая, в народной медицине, ароматерапии.