Овощи являются важнейшим источником витаминов, минералов и клетчатки, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья. Они помогают укрепить сердце, улучшить работу кишечника, повысить иммунитет и способствовать контролю веса.

Регулярное употребление овощей способствует снижению риска хронических заболеваний, включая диабет и рак. Кроме того, разнообразие вкусов и способов приготовления делает их универсальным дополнением к любому рациону.