Рис с курицей и овощами 

🔪Состав:

- Длиннозерный рис - 150 г. 

- Куриное филе - 400 г. 

- Морковь - 70 г. 

- Красный перец болгарский - 120 г. 

- Лук - 70 г. 

- Чеснок - 3 шт. 

- Томатная паста - 2 ст. л. 

- Вода - 4 ст. л. 

- Оливковое масло - 1 ст. л. 

- Специи для плова - 1 ч. л. 

📙Рецепт:

1. Куриное филе нарезать кусочками примерно 2х2 см. Выложить в форму.

2. Лук нарезать четверть кольцами. Перец нарезать соломкой.

Морковь нарезать пластинами.

3. Овощи отправить в форму к куриному филе, посыпать солью, специями. Полить маслом. Перемешать.

Убираем в разогретую духовку до 200 °С на 15 - 20 минут.

4. Отварить рис в подсоленой воде до полуготовности. Убавить температуру духовки до 180°С.

5. Достать овощи с куриным филе, добавить рис. Томатную пасту развести водой, залить рис с курицей. Посыпать специями для плова. Раздавить зубчики чеснока. Все перемешать.

Накрыть форму фольгой и запечь 25- 30 мин при 180°С.