Для создания торта "Сказочное королевство" предлагаю воспользоваться рецептом шоколадного бисквитного торта с кремом из сливочного сыра и ягодами. Этот торт будет выглядеть празднично и аппетитно, а ягоды добавят яркости и свежести.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 200 г
• Сахар — 150 г
• Какао-порошок — 50 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — щепотка
• Молоко — 100 мл
• Растительное масло — 60 мл
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Яйца — 3 шт.

Для крема:

• Сливочный сыр — 500 г
• Сахарная пудра — 120 г
• Сметана — 250 г
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.

Для украшения:

• Свежие ягоды (клубника, малина, ежевика)
• Шоколадная стружка
• Листья мяты (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовка формы и духовки: Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки диаметром около 20 см, смазав её маслом и присыпав мукой.
2. Приготовление теста:
   • В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
   • В отдельной миске взбейте яйца, молоко, растительное масло и ванильный экстракт.
   • Соедините сухие ингредиенты с жидкими и хорошо перемешайте до однородной массы.
   • Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке около 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
   • Готовый бисквит остудите на решетке.
3. Приготовление крема:
   • Взбивайте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до пышной массы.
   • Добавьте сметану и аккуратно перемешайте лопаткой.
4. Сборка торта:
   • Разрежьте охлажденный бисквит на два слоя.
   • Намажьте нижний слой половиной крема, выложите свежие ягоды и покройте оставшимся кремом.
   • Накройте вторым слоем бисквита и украсьте верх торта остатками крема, ягодами, шоколадной стружкой и листьями мяты.
5. Охлаждение: Поставьте торт в холодильник на 1 час для стабилизации.

Теперь ваш торт "Сказочное королевство" готов радовать гостей своим вкусом и внешним видом!