Сахарные соты в стиле «Игры в кальмара»

Идея для тех, кто любит тренды или сам сериал.

Активное время приготовления: 15 минут.

Необходимый инвентарь: сковорода, лопатка, силиконовый коврик или бумага для выпечки, столовая ложка, формочка в виде сердца. Духовка не нужна.

Ингредиенты

• 200 г сахара;
• ¼ чайной ложки соды.

Приготовление

1. На разогретую сковороду всыпьте треть сахара, готовьте на небольшом огне. Когда сахар наполовину расплавится, подсыпайте ещё. В процессе постоянно помешивайте лопаткой. В итоге весь сахар должен превратиться в коричневый сироп: добавьте к нему соду и хорошо перемешайте. Снимите с огня.

2. Готовый сироп вылейте порциями на силиконовый коврик или бумагу для выпечки. Должно получиться примерно шесть лужиц: важно, чтобы по диаметру они были больше, чем ваша формочка. Дайте остыть 1 минуту и надавите формочкой на каждую порцию карамельной массы. Оставьте на 5 минут.

Упаковка

Сахарные соты можно положить в прозрачный пакет или, как это было в сериале, в металлическую круглую банку подходящего размера.