Приготовление вкусных блюд не должно занимать много времени, ведь иногда именно спонтанные решения становятся самыми удачными. Представьте, как на вашей кухне за считанные минуты рождается шедевр! В сочетании с ароматным соусом это блюдо превращается в настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Каждая ложка приносит удовольствие, а яркие цвета ингредиентов радуют глаз. Это лёгкость и яркость, которую так хочется ощущать каждый день. Так наслаждайтесь процессом приготовления и дарите близким радость от вкусной еды! Простые рецепты могут стать основой вашей кулинарной славы.
Потрясающее блюдо из рыбы и картофеля!

Для приготовления:

● Картофель - 300 гр (4 шт)
● Приправы для рыбы - 1 ч. л
● Соль - 1/4 ч. л
● Сливки 10% - 80 мл
● Тилапия (филе) - 400 гр

Для соуса:

● Желтки - 3 шт
● Сок лимона - 1 ч. л
● Винный уксус - 1 ст. л
● Соль - 1/2 ч. л
● Перец - 1/4 ч. л
● Масло сливочное - 100 гр

Пошаговое приготовление:

1. С помощью ножа для удаления сердцевины яблока вырежьте из картошки цилиндры и нарежьте их на мелкие "монетки" или "чешуйки".
2. Обжарьте картошку во фритюре.
3. Подготовьте заливку для рыбы. Для этого смешайте со сливками приправу для рыбы и соль.
4. Филе тилапии выложите в форму, залейте соусом и сверху уложите картофель, как чешуйки у рыбы.
5. Запекать блюдо нужно 30 минут при температуре 180°C
6. Для приготовления соуса тщательно взбейте желтки с уксусом, лимонным соком, солью и перцем. поставьте на водяную баню и тоненькой струйкой введите растопленное сливочное масло.
7. Перемешивайте соус до тех пор, пока он не загустеет.