Грибной паштет со сливочным сыром

🔪Состав:

- Шампиньоны - 300 г. 

- Сливочный сыр - 120 г. 

- Сливочное масло - 30 г. 

- Оливковое масло - 1 ст. л. 

- Лук - 1 шт. 

- Чеснок - 2 зубчика

- Тимьян - 1 веточка 

- Соль, перец, зелень - по вкусу 

📙Рецепт:

1. В сковороде разогрейте оба вида масла, добавьте мелко порубленный лук. Обжаривайте примерно 3 минуты на среднем огне.

2. Закиньте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.

3. Выложите к овощам нарезанные шампиньоны, увеличьте огонь и обжаривайте ингредиенты в течение 4 минут. Всыпьте измельчённый тимьян. 

4. Снимите с плиты и оставьте на 10 минут, чтобы масса немного остыла.

5. Взбейте грибы с сыром и зеленью в блендере. Приправьте солью и перцем.