- Фунчоза - 100г
- Филе куриное - 300г
- Морковь - 1/2 шт
- Кабачок - 1/2 шт
- Болгарский перец - 1/2 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Раст. масло - для жарки
- Соевый соус - 6 ст.л
- Сладкий Чили - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Соломкой нарезаем морковь, лук, кабачок, перец, мелко чеснок и филе на полоски. Фунчоза замачиваем в кипятке на 12 минут. Начинаем с обжарки лука, через пару минут добавляем филе, солим, перчим, затем морковь, через пару минут перец, кабачок (тут обжаривая до нужной вам мягкости овощей). Промываем лапшу (холодной водой). К овощам добавляем чеснок, соединяем с лапшой, наливаем соевый, кунжутное масло (по-желанию) и сладкий Чили. Перемешиваем, держим на маленьком огне пару минут, посыпаем кунжутом.