Ингредиенты:
400 г филе горбуши (или лосося),
5 яиц,
5 картофелин,
5 морковок,
1 зеленое яблоко,
зелёный лук,
пучок укропа,
майонез по вкусу,
лимонный сок,
соль.

Приготовление:
Отварите морковь и картофель в подсоленной воде. Натрите картофель и морковь на мелкой тёрке.
Сварите яйца вкрутую. Отделите белки от желтков. Белки натрите на тёрке, а желтки раскрошите.
Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки.
Очистите яблоко и натрите его на мелкой тёрке, сбрызните лимонным соком. Мелко порежьте зелёный лук и укроп.
На блюдо поставьте разъемное кольцо. Первым слоем выложите половину картофеля, слегка посолите и смажьте майонезом. Следующим слоем положите половину рыбы, смажьте майонезом. Посыпьте луком и укропом.
Далее слой из половины моркови, смажьте майонезом. Повторите слои из картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый майонезом.
Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом. Сверху положите белки и тоже хорошо смажьте майонезом. Украсьте салат желтками.
Накройте салат пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей оставьте на 15 минут при комнатной температуре и аккуратно снимите разъемное кольцо.