Сегодня хочу поделиться с рецептом приготовления обычных картофельных драников. Иногда наша семья готовит и такое незатейливое блюдо.

Продукты: 

• 800г. очищенного картофеля,
• 30г. пшеничной муки,
• 1\2 чайной ложки пищевой соды,
• соль по вкусу,
• 70г. растительного масла,
• 30г. сливочного масла или 200г. сметаны.

Картофель чищу, тщательно мою под краном и натираю на мелкой терке. В полученную массу добавляю пшеничную муку, соль и пищевую соду. Все компоненты хорошо перемешиваю и жарю на растительном масле.

Готовые драники подаю с растопленным сливочным маслом или со сметаной. Для меня более привычно - со сметаной.