• Черешня-1 кг
  • Сахар-800гр
  • Вода - 1 стакан 200мл
  • Лимонная кислота- 2 щипотки
  1. помыть черешню и оставить на 10 минут в холодной воде. Затем удалить косточки.
  2. Вглубокую кастрюлю высыпать сахар, залить стаканом воды. Воду помешивать, чтобы быстрее растворился сахар. Довести сироп до кипения.
  3. Когда сироп станет прозрачным, отставить в сторону. Аккуратно опустить в сироп подготовленные ягоды. Оставить на 10-15 минут, чтобы ягоды хорошенько пропитались
  4. Возвратить кастрюлю на плиту и варить черешню на слабом огне в течение 10 минут после закипания.Периодически помешивать варенье, чтобы не подгорал сахар.
  5. Разложить готовое варенье по мтерилизованным банкам.Закатать и укрыть теплым одеялом до полного остывания