БОРАНИ. Традиционная композиция грузинской кухни, особенностью которой является расположение основного компонента (жареного мяса) между двумя слоями отваренных овощей (стручковой фасоли, шпината, баклажанов и др.). Все части готовят отдельно и соединяют на тарелке — перед подачей на стол, заливают их обычно мацони (см. каты к), добавляют пряности. Так как бо-рани — название, относящееся к композиции блюд, то всегда необходимо указывать, какое из них имеется в виду — борани баклажанное, борани шпинатное, борани из цыплят и т. д. Однако это не всегда соблюдается: даже в меню ресторанов иногда самые различные блюда — и овощные, и мясные, и яичные — именуют одинаково, одним словом "борани”. В грузинской кухне особенно популярно борани из цыплят со стручковой фасолью.

БОТАНЕЦ. Твердая лепешка из муки разных видов, тесто для которой сбивалось мутовкой, а не рассучивалось скалкой. В старину ботанцы подавали на посиделках и ели в течение вечера, отщипывая по небольшому кусочку во время разговора. В разных местах России были известны ржаные, пшеничные, ячневые, гороховые, гречневые ботанцы. По форме они были либо тонкими, как блины, либо толщиной до 2 см.

🍌🧁 Вкуснейший банановый торт готов! Нежный бисквит, ароматная начинка и аппетитная глазурь — просто невозможно устоять. Идеальный десерт для любого чаепития. Порадуйте себя и своих близких этим ярким и вкусным тортом! 🎂🍰

#банановыйторт #десерт #вкусно #чайпить #сладкое

✨ Погрузитесь в атмосферу весны! ✨

Посмотрите, как красиво: в стекле машины видны нежные цветы! Этот момент напоминает нам о том, что природа всегда рядом, даже в городе. 

Цветы — это символ жизни и красоты. Они способны поднять настроение и подарить улыбку. Давайте наслаждаться каждым мгновением и находить прекрасное в обыденном! 🌸🚗

#цветы #природа #красота #веснавгороде