ДАДЛИ. Конфеты, в которых фрукты и ягоды используются не в виде начинки, пюре, крема, а целиком и ничем не маскируются. Этим дадли отличаются от ягод в шоколаде (вишен, изюма, слив) или в сахаре (клюквы, морошки, черной смородины), в которых оболочка скрывает естественную форму их и изменяет вкус. Готовят дадли так. Из слегка подвяленных, мягких, мясистых фиников, персиков, абрикосов удаляют косточки, начиняют их марципаном или ореховой крошкой, смоченной в меде, желтке, протертом с сахаром, с добавкой коньяка или другого ароматизатора. Дадли — вкусные, полезные, легко приготавливаемые в домашних условиях конфеты, но скоропортящиеся и поэтому требующие немедленной реализации. Именно по этой причине они постепенно исчезли из кондитерского ассортимента промышленных стран. Изготавливаются главным образом на Ближнем и Среднем Востоке, в Малой Азии, Юго-Восточной Азии, Армении кустарным способом.

ДАРИОЛЬ. Сливочный крем для начинки или промазки пирожных. Приготавливается из сливок (250 г), яиц (3 шт.), сахара (50 г) с добавлением ванилина или другого ароматизатора и щепотки соли. Сахарную пудру, соль и ванилин смешивают и тщательно растирают со взбитыми яйцами. После этого к смеси осторожно подливают сливки при непрерывном помешивании. Затем крем разливают в формочки и выпекают в нежаркой духовке. Дариоль можно наливать и в формочки из недопеченого песочного теста и допекать вместе с ним.

ДОВГА. Азербайджанский суп, приготовленный из зерновых (горох-нут, рис), зелени (мята, кинза, кырпыгын, лук) и кислого молока (мацони, катык) с яйцом. В этот основной набор могут быть добавлены и другие компоненты, например мясные фрикадельки (кюфта) (см.). Особенность довги в том, что кислое молоко в процессе варки не свертывается, а приобретает консистенцию, близкую к эластичной эмульсии. Это достигается особыми приемами: длительным непрерывным помешиванием довги в течение всего приготовления (около часа) и еще 10 минут после приготовления, особым взбиванием яично-молочной смеси, сочетанием крахмалистых (рис) и растительно-пряных (лук, мята) элементов; введением в жидкость довги во время приготовления деревянных палочек (около трехчетырех десятков). Довга — полезное, вкусное, высок опитат ель ное и хорошо усваиваемое блюдо, требующее, однако, большой затраты ручного труда.

ДОЛМА. Блюдо закавказской и ближневосточной кухонь, по типу близкое к голубцам, то есть состоящее из растительной оболочки и мясо-зерновой начинки. Растительной оболочкой долмы могут быть листья не только овощных культур, но и фруктовых и ягодных — винограда, черной смородины, а также сами яблоки, айва, груши, внутренняя часть которых удаляется и заполняется начинкой из риса, лука, пряностей и баранины. Долму отваривают или запекают в зависимости от желания.

ДОРОЖНОЕ. Набор продовольствия, которое выдавалось на Руси послам до места назначения. Включало чисто русские продукты: мед питный, рыжики соленые, капусту квашеную, пряники битые, огурцы соленые, бруснику моченую, антоновские яблоки, сухую малину, сушеную чернику, земляничную пастилу.

🖤🤍Каждый мечтает о своем — Выспаться, Повзрослеть, Найти любовь, Создать семью, Просто отдохнуть… Стать знаменитым… Много денег… Сколько раз в течение всей жизни мы меняли свои мечты… А в конечном итоге — все мы мечтаем быть просто счастливыми! А счастье оно в мелочах... Будьте счастливы просто так, не смотря ни на что и мечтайте всегда! ❤ 🤍🖤

Не уничтожайте свою душу чужими мужчинами. Что бы он ни обещал и что бы ни делал, он чужой и чужим останется. Как бы хорошо вам ни было вместе, ты всегда будешь второй, а он всегда будет уходить. Предавая двух женщин, мужчина не любит ни одну из них и ничего не может им предложить, кроме временного счастья и постоянной боли. Как бы ты ни пыталась сохранить «вас», он уйдёт. И даже если он уйдёт к тебе, потом он тебя предаст. Такова его сущность, душа предателя. А твою душу это уничтожит! Даже если не смывать грязь месяцами, она отвалится сама. Чужие мужчины, как грязь. Сколько не пытайся удержать, всё равно рано или поздно высыхают и отваливают сами! Не стоит пачкать ими свою жизнь. Ты встретишь только своего, родного. Обязательно встретишь того, с кем любовь будет без привкуса боли... твоей или чужой.

Я тут недавно тебя вспомнил… И чуть не умер от тоски. Я навсегда тебя запомнил На расстоянии руки. Да я не слабый! Я умею… Топтать и чувства, и тоску. Я рушу! Рву! Я не жалею! Я ничего не берегу! Я слишком часто ждал подвоха И не пускал тебя в свой дом. Мне было очень-очень плохо, И всё перемешалось в нём. Я обливал тебя холодным — Немым – далёким «как сама?». И это стало «переломным», Ты мне ни слова – ни звонка. Я всем своим холодным видом… Всегда стремился показать… «Сам по себе, со своим миром. С собой тебя не буду звать». Я не держу: вон дверь, правее. Сказал: «Незаменимых нет». Найду моложе и милее… Ты – не предел моих побед. Я знал, что ты совсем другая, И мне тебя не исчерпать. Да, я в тебе не вижу края, Ты всё способна понимать. Теперь я каждую вторую Пытаюсь по тебе равнять. Одну нашел, потом другую, Их на тебя бы поменять. Сейчас твою бы многогранность И мудрых, взвешенных речей. Прости, что принимал как данность Твой яркий свет среди дождей. Я тут недавно тебя вспомнил… И чуть не умер от тоски. Я навсегда тебя запомнил На расстоянии руки.

Так смешно, но меня мальчишки частенько звали льдинкой. Холодная, надменная, циничная, бесчувственная девчонка. А я, как бы ни была мала и юна, умела сдерживать мое пламя, рвущееся наружу с неистовой силой. Мне просто не хотелось его раздаривать понапрасну. И только немногие могли его увидеть, и ничтожно малое количество могло ощутить мой огонь на вкус. Практически никто. Но ты зашел за все возможные грани и, схватив огненный цветок моего сердца голыми руками, понес его над нашими гордыми головами. Тебе было чертовски больно, и ты даже иногда плакал ( все это фигня про то, что мужчины не льют иногда слез), но все равно нес его, не в силах отпустить. Я не знаю, правильно это или нет, но так хорошо моему алому цветку-сердцу, искрящемуся во тьме, как в твоих руках, не было и не будет никогда.

💼 А вы любите свою работу? Или просто терпите её ради зарплаты? 🤔 Каждый из нас проводит треть жизни на работе. Для кого-то это источник вдохновения и роста, а для кого-то — просто способ оплатить счёт за квартиру. 💬 Какой ваш главный мотиватор? • Любовь к делу: "Я делаю то, что мне нравится, и это бесценно!" • Стабильность: "Зарплата, премии и отпуск — вот что важно!" • Развитие: "Мне нравится учиться и достигать новых высот." • Просто работа: "Ничего особенного, но деньги платят." 📌 Или, может, вы мечтаете о своём деле? Расскажите! 🌟 Давайте обсудим: какую роль работа играет в вашей жизни? Ваше мнение в комментариях может вдохновить других посмотреть на свою карьеру под другим углом! 👇 💡 А если вы пока не нашли своё призвание, напишите — поможем советами или поддержкой! #работамечты #карьера #вдохновение #жизньбезграниц 💬 P.S. Лично я верю, что работа должна приносить хотя бы немного радости. А вы согласны? 😊