🌟 Опрос: За что вы любите социальные сети? 🌟

Дорогие друзья! Мы хотим узнать ваше мнение! Социальные сети стали неотъемлемой частью нашей жизни, и у каждого из нас есть свои причины их любить.

💬 Поделитесь в комментариях:
1. За возможность общаться с друзьями и близкими на расстоянии?
2. За доступ к интересному контенту и новостям?
3. За возможность находить единомышленников и обмениваться идеями?
4. За развлечение и вдохновение?

Или, возможно, у вас есть свои уникальные причины? Напишите нам! Ваше мнение очень важно для нас! 😊✨

Тефтели, запеченные в баклажанном соусе
Ошеек свиной — 500 г
Капуста белокочанная — 30 г
Молоко (сухое) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка
Лук зеленый
Сухари панировочные
Масло растительное
Приправы
Соль — по вкусу
Для соуса
Баклажаны — 3 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Бульон — 200 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Смесь перцев — ½ ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Нарезать свинину небольшими кубиками и пропустить через мясорубку вместе с луком и капустой. Добавить приправы, сухое молоко, нарезанную зелень, посолить и хорошо вымешать. Получившуюся массу отбить и дать постоять 20 минут.
Сформовать тефтели, обвалять в сухарях, выложить в форму.
Баклажаны вымыть, запечь в духовке до мягкости, чтобы мякоть без труда отделялась от кожицы. Очистить остывшие синенькие, мякоть мелко нарубить или слегка измельчить в блендере.
На разогретой сковороде обжарить мелко нарезанный лук, чеснок, добавить мякоть баклажанов, паприку, томатную пасту, бульон, приправы и все потушить 5 минут.
Тефтели залить соусом. Запекать 30 минут при температуре 180 °С.

Греческие тефтели
Фарш (говядина или телятина) — 500 г
Хлеб (белый
Без корочки) — 3 ломтика
Чеснок — 6 зубчиков
Лук репчатый — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Пюре томатное — 400 г
Молоко — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный молотый
Соль морская
Орегано (сухая и свежая) — по вкусу
Хлеб размочить в молоке, отжать, одну луковицу и 3 зубчика чеснока мелко нарезать и соединить с фаршем, добавить сухую орегано, посолить и поперчить. Сформовать небольшие тефтели.
Соус. Обжарить на оливковом масле одну луковицу и 3 зубчика чеснока до прозрачности. Ввести молоко, томатное пюре, сахар и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15—30 минут.
Тефтели уложить в емкость для запекания. Полить соусом. Запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 30—40 минут, не накрывая.
Обильно посыпать свежей орегано и подавать с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.

«Дырка» в туманности NGC 1999 (второе изображение). Долгое время считалось, что тёмная область — это плотное скопление пыли, не пропускающей видимый свет. Однако сейчас предполагается, что это действительно просто пустота — отверстие в туманности, вероятно, пробитое джетами молодых звёзд. Сама туманность и эмиссионная (излучает сама), и отражательная (отражает свет звёзд). На первом снимке хорошо видно, как звезда подсвечивает вещество.

Звёздные скопления M35 и NGC 2158.

M35 — в правой части кадра, состоит из молодых массивных голубых звёзд, чей возраст оценивается в 150 миллионов лет. Это скопление удалено от нас на 2800 световых лет.

NGC 2158 — в левом нижнем углу снимка. Это скопление находится примерно в четыре раза дальше и состоит из менее массивных, более старых, желтоватых звёзд.

Автор: Evan Tsai. Обсерватория Лулинь.

Восход Солнца на Луне. Еще одна фотография аппарата Blue Ghost, севшего на поверхность Луны. На этот раз мы видим Солнце у лунного горизонта — оно знаменует начало долгого лунного дня. Восход этот, правда, очень медленный, потому что из-за низкой скорости вращения Луны вокруг оси день и ночь там длятся примерно по две земные недели.