Домашний клубничный зефир Домашний клубничный зефир
Воздушный десерт, который похож на красивые цветы.
Активное время приготовления: 60 минут.
Необходимый инвентарь: кухонные весы, сотейник, блендер, миксер, кондитерский мешок, бумага для выпекания или силиконовый коврик. Духовка не нужна.
Ингредиенты
200 г замороженной клубники;
280 г сахара;
1 яичный белок;
5 г агар-агара силой 900;
70 г воды;
50 г...