Картофель часто связывают с такими проблемами со здоровьем, как высокое кровяное давление и ожирение, однако во многих исследованиях не учитывались такие ключевые факторы, как способ приготовления картофеля и другие продукты, которые люди едят вместе с ним. Исследование, проведенное в Имперском колледже Лондона, предполагает, что способ приготовления играет важную роль в том, влияет ли...