Искусственный подсластитель сукралоза (продается как Splenda) широко используется и содержится в таких продуктах, как диетические безалкогольные напитки и жевательная резинка. Согласно новому исследованию, он способен повреждать ДНК наших клеток. То, что разрушает ДНК, называется "генотоксичным", и в исследовании рассматривался именно сукралоза-6-ацетат: это химическое соединение образуется при...