О пользе этого напитка известно с древних времен. Включить его в свой рацион очень просто. Кефир - это ферментированный напиток кавказского происхождения из коровьего, козьего, овечьего, соевого, кокосового и рисового молока. Точнее, его получают путем инкубации зерен, то есть белковых и полисахаридных матриц, с молоком. Однако его можно приготовить и на сахарной воде. Зерна содержат сложную...