Ученые из Университета Торонто обнаружили, что влияние кофе на почки у разных людей неодинаково. Разница зависит от наших генов, небольших участков ДНК, которые указывают организму как функционировать.   Один важный ген, называемый CYP1A2, помогает организму расщеплять кофеин — основное активное вещество в кофе. У некоторых людей этот ген работает быстро, у других медленно. Эта...