Каротиноиды, содержащиеся в таких овощах, как шпинат, морковь, салат, огурец, капуста, брюссельская капуста, петрушка, свекла, брокколи и тыква, которые в большом количестве употребляются зимой, действуют на организм как антиоксиданты. Бетюль Мерд рассказала о каротиноидах и каротинемии. Существует более 600 видов каротиноидов. Каротиноиды - это пигменты, содержащиеся в растениях, которые...