Лимонный манник

Замочите манку в кефире с сахаром, оставьте в теплом месте на час. Добавьте лимонный сок и цедру целого лимона, соду и масло — и тесто готово. Выпекайте в мультиварке на режиме "Выпечка". Удачи!

Ингредиенты:

Кефир: 1 Стакан,
Манная крупа: 1 Стакан,
Сахар: 1 Стакан,
Рафинированное масло: 2 Ст. ложки,
Сода: 1 Чайная ложка (погасите лимонным соком),
Лимон: 1 Штука (маленький)

Приготовление:

Подготовьте продукты.
Смешайте манную крупу с сахаром и кефиром. Кефир должен быть не холодным, а теплым или комнатной температуры. Оставьте на 1 час в тепле.
Возьмите лимон и мелкую терку. Снимите теркой кожуру, добавьте цедру в тесто. Перемешайте.
Добавьте соду, масло и лимонный сок. Перемешайте.
В смазанную кастрюлю мультиварки перелейте тесто. Поставьте в машину на режим "Выпечка", время — 40-45 минут.
Манник готов.
Переверните его красивой румяной стороной вверх. Лимонный манник подавайте к чаю полностью остывшим.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире

Перед вами, наверное, самый простой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, и тем не менее пирожки по нему получаются просто невероятно вкусными, как у бабушки. А что может быть вкуснее? Предалагю проверить!

Ингредиенты:

Кефир: 1 Стакан,
Сода: 0,5 Чайных ложки,
Мука: 3,5 Стакана,
Подсолнечное масло: 30 Грамм,
Соль: 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты. Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры.
Соду всыпьте в кефир, размешайте и дайте постоять минут 5, а лучше 10. Этот этап ни в коем случае нельзя пропускать, иначе пирожки получатся не такими пышными и мягкими.
Добавьте соль и подсолнечное масло, хорошо размешайте.
Вводите муку по одному стакану, размешивая ложкой.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Вы будете поражены, насколько нежным оно получится.
В качестве ничинки я использую картофельное пюре с пассированным луком.
Возьмите небольшой кусок теста, сформируйте из него лепешку, положите на нее небольшое количество начинки.
Соедините края лепешки и сформируйте пирожок, слегка приплюснув его.
Обжарьте пирожки в растительном масле с двух сторон до готовности. Внимание, пирожки жарятся очень быстро, поэтому советую сразу их все сформировать, а затем уже обжаривать. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Сыроедческое мороженое

Для приготовления сыроедческого мороженого возьмите любые ягоды, воду и сахарную пудру (её можно заменить натуральным медом, если у малыша нет аллергии). Измельчите ингредиенты и заморозьте. Удачи!

Ингредиенты:

Ягоды (смородина): 300 Грамм,
Вода или сок фруктовый: 60 Миллилитров,
Сахарная пудра или мед: 90 Грамм

Приготовление:

Подготовьте ягоды, воду и сахарную пудру. Чтобы мороженое быстрее замерзло, можно предварительно их подморозить.
С помощью бленедар пюрируйте ягоды с водой.
Добавьте сахарную пудру. Перемешайте.
Перелейте массу в пластиковый контейнер или формочки для мороженого. Поставьте в морозильную камеру на несколько часов до полного замерзания. Каждые 30 минут перемешивайте.
Сыроедческое мороженое готово!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

ВЫРАЩИВАЕМ БАРБАРИС НА ДАЧЕ.

Барбарис часто называют «карамельным деревом», потому что его плоды по вкусу и форме очень напоминают леденцы. Однако это не единственное, чем может похвастаться барбарис. Его достоинства — внешняя привлекательность, неприхотливость и зимостойкость.

Барбарис желательно высаживать на участках с плодородной, хорошо дренированной почвой. Тяжелую кислую почву перед посадкой необходимо известковать, а в посадочные ямы добавлять песок, чтобы улучшить ее аэрацию. Барбарис чрезвычайно светолюбив. Поэтому растения следует располагать таким образом, чтобы они максимально освещались солнцем. 

Барбарис сажают в обычные для садовых культур сроки (весной — до середины апреля, осенью — до середины октября). В посадочные ямы размером 40x40 см (на бедных почвах — в 1,5-2 раза больше) добавьте по 8-10 кг перегноя или компоста, а если почва кислая — еще и известь (300-400 г). После посадки полейте, замульчируйте, а также обрежьте до 3-5 хорошо развитых почек.
Дальнейший уход за барбарисом — рыхление, прополки, поливы и обрезка. Раз в несколько лет подкормите растение: весной — азотными удобрениями, осенью — фосфорно-калийными (по инструкции). Обрезайте кусты весной до распускания почек. Вырезайте все слабые, поврежденные, больные и плохо развитые побеги.

Свежие и высушенные молодые листья барбариса — хороший источник витамина С (до 117 мг на 100 г) и витамина А (140 мг на 100 г). Плоды лучше собирать не раньше сентября, т.к. в недозревших ягодах содержится большое количество вредных для здоровья алкалоидов.

Выращивание колокольчика

Колокольчик

Колокольчик (Campanula) - растение семейства Колокольчиковые, распространено в умеренной зоне Северного полушария. По народному поверью, колокольчики звонят лишь раз в году — в волшебную ночь накануне Ивана Купалы. Неприхотливые колокольчики радуют обильным цветением с весны и до поздней осени — их тонкие побеги сплошь усеяны нежными светло-голубыми или белыми цветками так, что не видно округлых листиков.

Колокольчики светолюбивы, но не выносят прямых солнечных лучей, В жару требуют обильного полива, однако между очередными поливами обязательно нужно давать почве просохнуть (иначе будут гнить корни, желтеть или покрываться пятнами листья). К почвам нетребовательны, но лучше развиваются на хорошо обработанных, дренированных, с достаточным питанием нейтральных или слабощелочных почвах. Не переносят застоя воды при зимовке, их корни загнивают и вымерзают. Весной нужно подкормить азотным удобрением. Можно продлить срок цветения колокольчиков, если аккуратно удалять увядшие цветки и засохшие цветоносы. В конце сентября — начале октября все стебли срезают под корень.

Размножаются колокольчики семенами, делением куста (на 4-5 год), отрезками корневищ, корневыми отпрысками, зелеными черенками. Семена высевают осенью или весной в грунт или в марте на рассаду в ящики. Семена мелкие, поэтому их смешивают с песком и не заделывают в почву. Делят крупные кусты осенью или весной, и с большим комом земли высаживают сразу же на постоянное место. Корневую шейку при посадке не засыпают землей, а устанавливают на уровне поверхности грунта.

Благодаря разнообразию окраски цветков, формы и высоте куста, обильному и продолжительному цветению колокольчики широко используют в озеленении, как выгоночную и горшечную культуру, а также на срезку. Великолепно смотрятся в подвесной корзинке.

Любят мужики оправдывать себя. Ушла женщина, значит, обязaтельно к другому. А совсем не потому, что он исчерпал лимит доверия.

Нет, ну вы действительно не понимаете, что любое терпение не бесконечно, а точка невозврата существует?

Или поменять одного на другого - истинный смысл женской судьбы?

Для некоторых возможно. Они летают от одного к другому, как в той басне, не подозревая, что молодость имеет обыкновение заканчиваться. И то, чего ты в этой жизни достигнешь, то и вытянет тебя наверх.

Только мужчина - не спасение, если тобой руководят цели, а не потребности.

Чтобы герань всегда радовала цветением нужна 1 капля йода

Очень хорошей подкормкой является йодовая вода: 1 каплю йода растворить в 1 литре воды и полить 50-ю мл этого состава по стенкам горшка. Не переборщите, чтобы корни не сжечь! После такого полива герань непрерывно и шикарно цветет!

Если желтеют листья, причины могут быть в следующем:
- если у листьев сохнут только края - причиной является недостаток влаги;
- если листья вялые или загнивают - причина в избытке влаги.

В обоих случаях листья могут опадать.

Оголение стебля, нижние листья опадают - недостаток света.

Летом герань очень любит жить на свежем воздухе - вынесите ее на балкон или в сад, хорошо посадить в грунт. В первое время, пережив стресс, связанный с переменой места, герань будет болеть, у нее могут желтеть и опадать листья. Но потом она порадует вас обильным цветением.

На улице герань цветет изумительно, а куст сильно разрастается так, как никогда дома.

На солнце иногда листья герани приобретают розовый цвет - это нормальное явление, как бы «загар», растению от этого не лучше, не хуже.

За перегоном - перегон

Исп.: Ильдар Южный

Рельсы струн, вокзалы, лады Разметались по грифу дороги Отмывая грехи, размывая следы Дождь насквозь промочил мои ноги В пропотевшем вагоне тепло Но не спится на мягком, отвык Мысли прочь гонят сон Мне мерещется шмон И прожектора желтый язык Припев: За перегоном перегон, все ближе к дому И пусть года дорогу в прошлое сотрут Шепнула память адресочек мне знакомый За перегоном перегон, меня там ждут За перегоном перегон, из лета в осень За эти годы жизнь меня перевела Мне 38 лет и весен 38 Из них 15 колыма отобрала Две шеренги столбов по путям Растянулись последним конвоем Я с судьбой этот кон отыграл по краям И теперь пью свободу запоем Обнимите меня те кто ждал Извините что пахну тайгой Ты меня провожал, Ярославский вокзал Так встречай, Я вернулся домой! Припев:

**Зефир**

**Ингредиенты:**
- Яичные белки — 4 шт.
- Яблочное пюре — 250 г.
- Агар-агар — 8 г.
- Вода — 140 мл.
- Сахар — 600 г.
- Ванильный сахар — 10 г.

**Приготовление:**
1. **Яблочное пюре.** Запеките яблоки в духовке или приготовьте пюре в мультиварке. Запекайте яблоки 20–30 минут при температуре 180–190 градусов. После запекания снимите с яблок кожицу, а мякоть перетрите в пюре.

2. **Белки.** Отделите белки от желтков и поместите их в чистую и сухую посуду.

3. **Агар-агар.** Залейте агар-агар водой и оставьте на 10–15 минут для набухания.

4. **Сахарный сироп.** Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь. Когда вода закипит, добавьте сахар и ванильный сахар. Варите сироп 5 минут, постоянно помешивая.

5. **Смешивание ингредиентов.** Когда сироп будет готов, добавьте в него набухший агар-агар и перемешайте. Варите сироп ещё 1 минуту. Затем снимите с огня.

6. **Взбивание белков.** Взбейте белки до образования пены. Затем добавьте яблочное пюре и продолжайте взбивать до образования пышной массы.

7. **Смешивание сиропа и белков.** Постепенно влейте горячий сироп в белки, продолжая взбивать.

8. **Формирование зефира.** Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой-звездой. Выдавите небольшие порции массы на пергаментную бумагу, застеленную на противень. Оставьте зефир на 1 час при комнатной температуре, чтобы он застыл.

9. **Обсыпка.** Посыпьте готовый зефир сахарной пудрой.

Зефир готов. Приятного аппетита!