«СЛОЕНЫЙ РУЛЕТ С КАПУСТОЙ» Продукты для приготовления теста: 300 г муки, 1 яйцо (1/2 яйца в тесто, 1/2 — для смазывания), 120 г смальца. Для начинки: 1200 г капусты, немного сахара, молотого черного перца, муки, соли, лук, смалец. Приготовить обычным способом слоеное тесто, вытянуть его в пласт и оставить сохнуть. Головку свежей капусты очистить от верхних листьев, вырезать качан, острым ножом тонко нарезать, посолить и оставить в миске на 30 мин., после чего хорошо отжать. 1 ст. ложку смальца растопить в кастрюле, добавить 1 ст. ложку сахарной пудры и кипятить в течение 1 мин. Когда сахар станет коричневого цвета, добавить жир, мелко нарезанный лук (одну маленькую луковицу или половину большой), капусту, молотый черный перец и, часто помешивая, поджарить. Подсохший слоеный пласт полить топленым смальцем, покрыть капустой и скатать в рулет. В противень, смазанный смальцем, уложить рулет, смазать его поверхность смальцем, яйцом и выпекать в горячей печи до образования румяной корочки.

В чем польза пряностей? В конце ХХ века биологи Корнельского университета (США) проанализировали использование пряностей в 4164 рецептах традиционных мясных блюд из 31 страны мира. Самыми распространенными оказались лук, черный, белый и красный перцы, чеснок, лимонный сок и имбирь. Проверка действия пряностей на бактерии показала, что гвоздика, лук, чеснок и душица убивают все микроорганизмы, включая сальмонеллы и стафилококки (недаром гвоздичное масло применяют стоматологи для дезинфекции кариесных полостей). Жгучие красные перцы уничтожают не менее 75 процентов микробов. Кроме того, обследование показало, что чем жарче климат страны (чем быстрее портятся продукты без холодильника), тем массивнее применяются различные специи в местной кухне. Эту закономерность замечали и ранее, но теперь понятно, что дело не только в темпераменте южных народов.

Иногда кажется, что люди, которых мы любим, превращаются в незнакомцев. Так произошло с нами. После шести лет брака его равнодушие стало невыносимым. Мы разъехались: я с дочкой — в тихий пригород, он остался в шумном мегаполисе. Говорили, что «временная разлука», но оба молча хоронили надежды. Депрессия накрыла волной. Мир сузился до детского плача и серых стен. И тут… звонок. В шесть утра. Голос, который я почти забыла, весело кричал: «С Днём шоколадного торта!» Следующим утром — День археолога. Потом — День рождения бумажного змея. Абсурд? Да. Но я впервые за месяцы рассмеялась. — Ты издеваешься? — спросила на пятый день. — Нет. Ты же любила праздники. Пусть даже выдуманные, — ответил он. Знаете, что происходит, когда в чёрно-белую жизнь врывается цвет? Он вернул его через смешные даты, глупые открытки и напоминания: «Сегодня День объятий с кошкой!» Мы начали переписываться. Спорить о том, какой праздник смешнее. Делиться фото дочки с хвостом из воздушных шаров. Мы всё ещё в разных городах. Но теперь по утрам я жду его сообщений. Ледяная стена дала трещину. И я верю: однажды мы встретимся в точке, где смех и глупости важнее обид.

Когда человек говорит, что ему совершенно ничего не надо от другого человека в отношениях, он лукавит. Неважно, какие это отношения — дружеские, любовные или родственные — нам всем друг от друга что-то требуется — поддержка, участие, забота, помощь, сострадание, любовь, нежность. Иногда достаточно, чтобы тебя просто выслушали, ведь в наш век люди больше говорят о своих проблемах, чем сопереживают. Неравнодушная, чуткая душа теперь дороже золота. Соприкасаясь с человеком, мы подсознательно хотим получить от него хоть что-то в обмен на наше время, внимание и тепло. Пусть это будет совсем немного ответного внимания и чуточку участия. А когда мы отдаём кому-то все своё сердце, мы, конечно же, в глубине души страстно хотим, чтобы нам подарили своё. Иначе как жить? Холодно же...

Задержан бывший губернатор Курской области Алексей Смирнов. На него дал показания бывший гендиректор «Корпорации развития Курской области» Владимир Лукин, которого ранее арестовали по делу о хищении при строительстве фортификаций. Предварительно, они могли участвовать в хищении госсредств из фонда ЖКХ.

БОЙТЕСЬ ВСТРЕЧ, ОПАСНЫХ ДЛЯ ДУШИ... Люди чистоплотные, заботящиеся о чистоте одежды, стараются обходить всякого человека, который может испачкать их грязью. Нельзя не уходить от нечистоты: не уйдем - сами испачкаемся. Так и христианам надлежит хранить чистоту сердца, держась подальше от тех, кто полон грязи духовной. Не смешивайтесь с толпой нечестивых людей, сторонитесь их, чтобы не заразиться духовным смрадом, ищите общения с людьми чистыми, благородными, праведными пред Богом. Их очень немного, но они есть рядом с каждым из нас. Прилепитесь к ним сердцем... Идите туда, где чисто, добро, свято; не ходите на те увеселения и зрелища, которых так жаждет грязная толпа, дикими криками восторга приветствующая то, что не заслуживает приветствия. Бойтесь встреч, опасных для души! Бойтесь тех, кто может послужить причиной и поводом к греховному падению. Подумайте, какой ответ вы дадите пред Богом, если и сами не будете отстраняться от грязи духовной, и не будете хранить от нее ваших чад. Ведь только стяжав чистоту, мы можем надеяться войти в царство Божие. Храните себя не оскверненными от мира, храните детей ваших от всякого осквернения нечистотой и мерзостью мира сего... Аминь. Святитель Лука Крымский

Кто заказал Иисуса Христа? «Евангелие Иуды», найденное в 1970-х годах, объявляет предателя тайным союзником Христа. Тяга к альтернативным версиям проявляется и в современном мире, вспомним хотя бы Код да Винчи. Но правда в том, что Христос не нуждался в грязных сделках. Кому-то жалко Иуду, другие считают, что он был единственным подонком в Иерусалиме, способным предать Мессию. Все гораздо проще, если не забивать голову гностическими байками и теориями заговора. В Евангелии от Луки и от Иоанна прямо говорится: «Сатана вошел в Иуду». Вот вам и имя заказчика. Все, кто считают Иуду героем в этой истории, стоят на стороне сатаны.

А знаете у кого самые, прочные и трепетные отношения. У той пары, что расходилась и вновь сошлась...Только они знают как это быть не вместе. Пересматривать совместные фото, не чувствовать прикосновения любимого человека и как слово ,,бывшие" ранят душу. И просто ждать шага друг от друга неделю месяц, полгода, год...0оо, это ожидание своди с ума!Только те люди понимают, как они дороги друг другу, так как жили друг без друга. Они знают через что прошли и что им это стоило, и пройдя через толпы людей, понимаешь, что любимый человек - это моё родное, но не со мной.Это непередаваемое ощущение.И вот, первая встреча через столько времени разлуки. Вот эта улыбка, вот этот запах и прикосновения...и внутри всё переворачивается. И ты вспоминаешь всё как это было.Давайте второй шанс людям, ведь все мы делаем ошибки.Не теряйте любимых, любите и будьте любимы!

— Сёма! Вы таки волнуетесь моим видом? — Волнуюсь, Сонечка! Переживаю после разлуки… Себя не контролирую… Руки трясутся… Сердце таки колотится… Полное ощущение, что вот-вот встанет… — Да? Вы мне льстите! И шо тут плохого, если встанет? — Сонечка, да я таки за сердце…

Самая сильная любовь — это выстраданная любовь. Болью и нежностью, долгими разлуками и короткими встречами, поцелуями взахлёб и слезами расставаний. Родные руки, любимые глаза и километры желаний быть вместе.