«Девственная Мэри»

Ингредиенты:

120 мл томатного сока
30 мл лимонного сока (свежевыжатого)
2—3 капли соуса Табаско (по вкусу)
2—3 капли Вустерширского соуса
Щепотка соли (по вкусу)
Щепотка черного перца (по вкусу)
Лед (кубиками)
Оливка, долька лимона или сельдерей (для украшения)

Оборудование:

Шейкер или большая чаша
Стакан для подачи (предпочтительно высокий)
Ложка для перемешивания
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты под рукой. Свежевыжатый лимонный сок придаст коктейлю яркость и свежесть, а качественный томатный сок – насыщенный вкус.

Смешивание: В шейкер или большую чашу налейте томатный сок и лимонный сок. Добавьте соусы Табаско и Вустершир, а также щепотку соли и черного перца. Эти специи придадут вашему коктейлю интересный и пикантный вкус.

Добавление льда: Наполните шейкер кубиками льда и закройте его. Если у вас нет шейкера, просто добавьте лед в стакан, а затем налейте смесь сверху.

Перемешивание: Если используете шейкер, энергично встряхните в течение 10—15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и охладились. Если у вас нет шейкера, аккуратно перемешайте содержимое стакана ложкой.

Подача: Перелейте коктейль в высокий стакан, наполненный льдом.

Украшение: Украсить коктейль оливкой, долькой лимона или стеблем сельдерея. Это не только добавит визуальной привлекательности, но и усилит аромат.

Наслаждение: Подавайте коктейль сразу же и наслаждайтесь его освежающим и пикантным вкусом!

Интересные факты о коктейле «Девственная Мэри»:
История напитка: Коктейль «Девственная Мэри» является безалкогольной версией классического «Кровавого Мэри», который был создан в 1920-х годах. Его популярность быстро возросла благодаря своей универсальности и способности служить как напитком, так и закуской.

«Кайпиринья»

Коктейль «Кайпиринья» – это настоящий символ бразильской культуры, который завоевал популярность по всему миру. Этот освежающий напиток с ярким вкусом лайма и сладостью сахара идеально подходит для жарких летних дней.

Ингредиенты:

50 мл кашасы (бразильский сахарный спирт)
1 лайм
2 чайные ложки сахара (можно использовать коричневый сахар для дополнительного аромата)
Лед (желательно кубиками или дробленый)

Оборудование:

Коктейльный шейкер или стакан
Мадлер (или другой инструмент для разминания)
Коктейльный бокал (обычно используется бокал «Old Fashioned» или «Rocks»)
Приготовление
Подготовка лайма: Разрежьте лайм на 8 частей. Это поможет высвободить больше сока.

Смешивание: Поместите кусочки лайма в стакан и добавьте 2 чайные ложки сахара. Используя мадлер, аккуратно разомните лайм с сахаром. Это позволит лайму отдать сок и смешаться с сахаром, создавая сладко-кислую основу.

Добавление кашасы: Влейте 50 мл кашасы в стакан с лаймом и сахаром. Кашаса – это главный ингредиент, который придаёт коктейлю уникальный вкус.

Лед: Наполните стакан льдом (кубиками или дробленым) до краев. Это охладит коктейль и сделает его ещё более освежающим.

Перемешивание: Аккуратно перемешайте коктейль ложкой, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Подача: Ваш «Кайпиринья» готов! Подавайте его с соломинкой или просто наслаждайтесь прямо из стакана.
Интересные факты о коктейле «Кайпиринья»:
Происхождение: Кайпиринья возникла в Бразилии в начале 20 века, и её название происходит от слова «каипира», что означает «сельский житель». Этот коктейль был изначально создан как домашний напиток, и со временем стал символом бразильской культуры.

«Мюскаде-твист»

Коктейль «Мюскаде-Твист» – это изысканный и ароматный напиток, который сочетает в себе нотки пряностей и свежести. Его легко приготовить, и он станет отличным дополнением к любому вечеру. Давайте вместе создадим этот коктейль!

Ингредиенты:

50 мл рома (лучше использовать светлый ром)
30 мл свежевыжатого лимонного сока
20 мл сиропа из мускатного ореха (можно заменить на простой сахарный сироп, если нет)
1—2 капли ангостуры (горькой настойки)
Лед
Для украшения: долька лимона и мускатный орех (по желанию)

Оборудование:

Шейкер
Бокал (предпочтительно коктейльный или низкий)
Мерный стакан
Ложка для перемешивания
Приготовление
Подготовка: Убедитесь, что все ингредиенты свежие, а лед готов. Нарежьте дольку лимона для украшения.

Смешивание: В шейкер добавьте 50 мл рома, 30 мл свежевыжатого лимонного сока, 20 мл сиропа из мускатного ореха и 1—2 капли ангостуры. Наполните шейкер льдом до половины.

Встряхивание: Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10—15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились.

Подача: Наполните бокал льдом и аккуратно процедите коктейль из шейкера в бокал.

Украшение: Украсить коктейль долькой лимона и, если хотите, натрите немного мускатного ореха сверху для аромата.

Интересные факты о коктейле «Мюскаде-Твист»:
Происхождение мускатного ореха: Мускатный орех – это пряность, получаемая из семян мускатного дерева. Он используется в кулинарии и коктейлях благодаря своему теплому, сладковатому вкусу и аромату.

«Чи-чи»

Коктейль «Чи-Чи» – это яркий и освежающий напиток, который сочетает в себе экзотические нотки кокоса и ананаса. Этот коктейль идеально подходит для летних вечеринок и расслабляющих вечеров.

Ингредиенты:

50 мл водки
50 мл кокосового ликёра (например, Malibu)
100 мл ананасового сока
Лед
Для украшения: долька ананаса и коктейльная вишня

Оборудование:

Шейкер
Бокал (стакан для коктейлей или хайболл)
Ложка для перемешивания
Стрейнер (по желанию)
Приготовление
Подготовка: Убедитесь, что все ингредиенты охлаждены. Подготовьте лед заранее, чтобы ваш коктейль был максимально освежающим.
Смешивание: В шейкер добавьте 50 мл водки, 50 мл кокосового ликёра и 100 мл ананасового сока. Эти три ингредиента создадут тропическую основу вашего коктейля.

Лед: Наполните шейкер льдом до половины. Это обеспечит отличное охлаждение и разбавление коктейля.

Встряхивание: Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 10—15 секунд. Это позволит всем ингредиентам хорошо смешаться и охладиться.

Подача: Наполните бокал льдом (если вы хотите, чтобы коктейль был более холодным) и процедите смесь из шейкера в бокал.

Украшение: Для финального штриха украсьте коктейль долькой ананаса и коктейльной вишней. Это добавит яркости и сделает ваш напиток более привлекательным.

Интересные факты о коктейле «Чи-Чи»:
Происхождение: Коктейль «Чи-Чи» получил своё название от сочетания кокосового ликёра и ананасового сока, что делает его ассоциацией с тропическими островами и пляжным отдыхом.

«Томми ди сауэр»

Коктейль «Томми ди Саур» – это современная интерпретация классического коктейля «Сауэр». Он сочетает в себе яркие цитрусовые ноты и сладость, создавая освежающий и сбалансированный вкус. Этот коктейль идеально подходит для тех, кто любит кислые и сладкие сочетания.

Ингредиенты:

50 мл текилы (предпочтительно 100% агавы)
25 мл свежевыжатого лимонного сока
20 мл агавового сиропа (или по вкусу)
Лед
Для украшения: долька лимона или лайма, а также несколько капель биттера (по желанию)

Оборудование:

Шейкер
Стакан для подачи (хорошо подойдет низкий стакан или «олд-фэшн»)
Ложка для перемешивания
Сито (по желанию)
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Начните с того, чтобы выжать свежий лимонный сок. Это придаст вашему коктейлю яркий и насыщенный вкус.

Смешивание: В шейкер добавьте текилу, свежевыжатый лимонный сок и агавовый сироп. Наполните шейкер льдом на 2/3.

Встряхивание: Закройте шейкер и энергично встряхивайте в течение 15—20 секунд, пока смесь не охладится и не станет однородной.

Подача: Процедите коктейль в стакан с льдом (или без, если предпочитаете). Если хотите, можете использовать сито, чтобы удалить возможные кусочки льда или лимонной мякоти.
Украшение: Украсьте коктейль долькой лимона или лайма. Если любите немного горечи, добавьте несколько капель биттера на поверхность.

Наслаждение: Ваш «Томми ди Саур» готов! Подавайте его с соломкой или без, и наслаждайтесь освежающим вкусом.

Интересные факты о коктейле «Томми ди Саур»:
Происхождение: Коктейль «Томми ди Саур» был создан в 1990-х годах в баре «Coyote Ugly» в Нью-Йорке, и с тех пор стал популярным среди любителей текилы.

«Коктейль с лавандой»

Ингредиенты:

50 мл джина (или водки)
30 мл лавандового сиропа
20 мл свежевыжатого лимонного сока
100 мл содовой воды
Лед (кубики)
Цветки лаванды для украшения (по желанию)
Лимонная долька для украшения

Оборудование:

Шейкер
Стакан для подачи (например, хайболл или коктейльный бокал)
Мадлер (по желанию)
Приготовление
Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Лавандовый сироп можно купить в магазине или сделать самостоятельно, просто смешав сахар, воду и сушеную лаванду.

Смешивание: В шейкер добавьте джин (или водку), лавандовый сироп и свежевыжатый лимонный сок. Если хотите, можно добавить немного сушеной лаванды для дополнительного аромата.

Добавление льда: Наполните шейкер кубиками льда. Закройте крышку и энергично встряхивайте около 15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились.

Подача: Наполните стакан льдом и аккуратно перелейте содержимое шейкера в стакан, оставляя немного места для содовой.

Добавление содовой: Аккуратно долейте содовую воду в стакан. Это придаст коктейлю легкость и освежающий эффект.

Украшение: Завершите коктейль цветками лаванды и долькой лимона для красивого и ароматного акцента.

Наслаждение: Подавайте коктейль «Лаванда Физз» сразу же и наслаждайтесь его уникальным вкусом и ароматом!

Интересные факты о коктейле с лавандой:
Лаванда в кулинарии: Лаванда не только прекрасный ароматизатор, но и полезное растение. Она обладает расслабляющими свойствами и может помочь снять стресс. Лаванда часто используется в ароматерапии и косметике.

Великая Суббота — это последний день перед Пасхой. Для верующих это и скорбный, и радостный день: Христос еще лежит во гробе, еще не настало Воскресение, но уже все наполнено предпасхальной радостью.

Замолк мир... Христос в аду, которого не стало... Великая Тишина перед Воскресением...
Да молчит всякая плоть...

«СДОБНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПЫШКА»

Продукты для приготовления теста: 250 г некислого творога, 250 г маргарина, 300 г муки, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара.
Для начинки: 150 г ветчины или повидла.
Творог, маргарин, муку, соль и сахар тщательно вымешать. Тесто 3 раза раскатывать и складывать, каждый раз перед раскаткой оставляя его на доске на 15–20 мин.
Если начинка будет из ветчины, тесто следует сделать более соленым, а если из повидла — то слаще.
Раскатав тесто последний раз в пласт толщиной 1 см, сформовать из него самые разнообразные изделия: пышки, рожки, ватрушки, пирожки.

У кого зрение лучше – у человека или у собаки?

Ночное зрение у собаки в 3–4 раза лучше, чем у человека, а дневное – примерно в 3 раза ниже, чем у человека. Если бы мы захотели проверить дневное зрение собаки с помощью обычной проверочной таблицы, которая висит в кабинете офтальмолога, то собака – теоретически, разумеется – различила бы лишь третью строчку (человек с нормальным зрением читает десятую). Последнее вовсе не означает, что собаки близоруки; наоборот, они имеют слабую дальнозоркость (до +0,5 диоптрии), что примерно соответствует показателям большинства взрослых людей. Природа устроила собачье зрение таким потому, что для хищника важна не столько острота зрения, сколько способность видеть одинаково хорошо как днем, так и ночью и достаточно четко определять объект охоты.

Кто кого приручил: человек собаку или собака человека?

Некоторые биологи считают, что не человек приручил собаку, а она приручилась сама или даже приручила человека. По мнению этих специалистов, предками собаки были волки, по каким-то причинам отвергнутые стаей и перебравшиеся к человеческому жилью, где можно было прокормиться отбросами. Те, кто хотел выжить, должен был научиться не только не нападать на людей, но и подлаживаться к ним, завоевывать их доверие, а затем и симпатию. Волк, научившийся общаться с людьми, превратился в собаку. С данной точки зрения представляется интересным также следующее обстоятельство. Еще недавно считалось, что собака была приручена человеком около 10–15 тысяч лет назад, однако сравнение ДНК собаки и волка показало, что собака отделилась от генеалогической линии своего дикого предка примерно 135 тысяч лет назад. Примерно в то же время появились и первые люди. Выходит, что лучший друг человека – еще и его ровесник.