Когда и как собирать звездчатку или мокрицу

Мокрица появляется ранней весной, когда снег уже сошел, и ее можно уже срезать, ведь молодое растение вкуснее. Чем чаще вы ее собираете, тем скорее будут нарастать новые нежные и вкусные побеги, которые годятся для еды лучше всего. Взрослые растения не такие приятные на вкус и более жесткие.

Отличительные признаки звездчатки:

У этого растения нет млечного сока, при разломе стебля выделяется жидкость прозрачная и не имеющая цвета.

Сердцевина у стебля немного твердая, но, при этом она эластичная.

Одна полоса волосков с одного бока стебелька, преходящая на обратную сторону с каждой парой листков, если опушение имеет сплошной характер – это не мокрица.

Есть разные виды звездчатки, но для употребления в пищу наиболее подходит описанный вид, другие при этом не ядовиты, просто менее вкусны и полезны.

На фото тоже звездчатка, только злачная. Она немного отличается от звездчатки средней, которую мы привыкли называть мокрица.

После Ванкувера эта история очень актуальна.
Гонка лыжников на 30 км в Саппоро-1972. История, которая там в Японии произошла до сих пор передаётся в легендах. Тогда ведь не было никаких смешанных зон и пресс-конференций, и журналисты спокойно бродили среди спортсменов прямо в стартовом городке. И вдруг, когда уже убежала добрая половина гонщиков, повалил снег. Густой, липкий. Вячеслав Веденин за минуту до своего старта взялся перемазывать свои лыжи. И местный журналист, владеющий русским, обратился к нему: мол, думаете, поможет - снег же валит? Что ему ответил Веденин, понимаем только мы, в России.
А в Японии на следующий день газеты вышли с заголовками: "Сказав волшебное слово "Дахусим", русский лыжник выиграл Олимпиаду! "

НЕУСТОЙЧИВЫЙ ПРОГНОЗ
Встретились две старушки у подъезда, и одна говорит другой:
— Что это у тебя, подруга, на одной ноге валенок, а на другой сапог?
— Да сегодня в прогнозе погоды передали, что будет местами — снег, местами — дождь.

Опустошительные сели часты в Австрийских Альпах. Здесь случаются селевые потоки, высота которых достигает восемнадцати метров. В частности, именно таким был здесь сель в 1891 году…
Однажды, это было в июле 1921 года, ночные улицы Алма-Аты, лежащей у северного подножья Заилийского Алатау, огласились тревожными криками:
— Сель идет! Сель идет!
Со стороны гор уже слышался зловещий гул, а через считанные минуты на город обрушился грязекаменный поток высотой с двухэтажный дом. Он тащил с собой глыбы; иные достигали в поперечнике двух метров.
Город пострадал очень сильно. Поток почти в 3 миллиона кубометров смел на своем пути, разрушил 65 и повредил 82 жилых дома, 177 хозяйственных построек, 18 мельниц, табачную фабрику, 2 кожевенных завода. По указанию В. И. Ленина Советское правительство приняло срочные меры по оказанию помощи Алма-Ате, пострадавшей от стихийного бедствия. В ряде случаев причиной селя становятся не сами дожди или бурно тающие снега и ледники в горах, а горные озера различной природы. В 1941 году быстрое таяние ледников в Перуанских Андах привело к переполнению высокогорных озер. Одно из них, Палькочача, всей своей мощью обрушилось на город Уарас. Жертвами тающих горных льдов стало шесть тысяч человек.
Большая беда пришла летом 1966 года в Ферганскую долину. Горячее солнце растопило в горах вековые льды, и воды озера Яшин-Куль ринулись в ущелье Исфайрам.

Тихо журчит в ущелье маленькая речка, порой даже ручей. Можно часами без устали любоваться его струями, то обтекающими разбросанные там и сям валуны, то устраивающими возле них пенные водовороты, и не подозревать, что этому мирному ручью ничего не стоит в одну минуту превратиться в беспощадного зверя. Резкий подъем воды, паводок, вызванный ливневыми дождями или бурным таянием снегов где-то в верховьях, — вот ручей уже не ручей, а ревущий, сметающий на своем пути мутный от ила, песка и почвы поток. Те самые камни и валуны, которые он так ласково обтекал, сорваны со своих мест.
Это — сель.
«Сель» (сайль) слово арабское и в переводе означает именно то, что сказано выше, то есть бурный поток. Его знают во многих странах — в некоторых областях Индии и Китая, Турции и Ирана, в горных районах западных побережий Северной и Южной Америки. От селевых потоков не раз страдали жители Кавказа и Средней Азии.

Влюбились в белые водопады? Тогда вам точно понравится 'Crystal Waterfall' (или 'Хрустальный водопад'). Этот сорт оправдывает свое романтичное название – в период цветения его укороченные побеги создают такой каскад белоснежных цветков, что дух захватывает!

Маленький секрет: многие садоводы выбирают именно этот сорт для создания "эффекта снега" в саду даже летом. Представляете, как эффектно он будет смотреться на фоне ярких летних цветов?

Никаких капризов! Ей не страшны морозы, жара. Она цветет и цветет образуя серебристое озеро цветов

Узнаете себя? Стоите у окна, всматриваетесь в унылый после зимы сад и думаете: «Неужели придется ждать до лета, чтобы снова увидеть яркие краски?»

А что, если я скажу, что есть растение, способное превратить ваш сад в сказку уже ранней весной?

Знакомьтесь: ясколка войлочная (Cerastium tomentosum) – настоящая волшебница среди садовых многолетников. Только представьте: нежные серебристые подушки, словно припорошенные снегом, раскинулись по вашему участку. И никаких капризов! Ни суровые морозы, ни летняя жара ей не страшны.

А слыхали ли вы о реках без устья? Есть, оказывается, и такие. В вечных снегах Памиро-Алтая берет начало большая среднеазиатская река Зеравшан. Вырвавшись из гор, она затем растекается по многочисленным каналам и арыкам и отдает им свою воду, хотя ее истинно географическое «предназначение» — быть притоком Амударьи. Но до нее Зеравшан не доходит.
…Вдоль побережья Красного моря тянется полоса земли, пересеченная многочисленными долинами с крутыми склонами. По этим долинам проходят караванные пути, связывающие Египет с приморьем. Есть у долин и другая «обязанность» — они служат естественным укрытием для людей от песчаных и пыльных бурь. Положение резко меняется, когда в этих местах разражается ливень. Случается здесь это очень редко, но все-таки бывает. И тогда долины превращаются в бурные реки — вади, живущие несколько часов. Беда, если вади прихватит караван!

Уход за бельем

У хорошей хозяйки постельное белье всегда отличается белизной альпийского снега и ароматом весенней свежести. Конечно, такой эффект достигается с помощью соответствующих средств, и эфирные масла занимают в этом ряду не последнее место.
Совет: перед окончательным полосканием белья добавьте в воду 5 капель эфирного масла лимона, 4 - лаванды и 2 - лепестков розы.

🐆 Снежные барсы — одни из самых таинственных и величественных хищников горных вершин! Эти удивительные животные прекрасно приспособлены к жизни в суровых условиях высокогорий. Их шерсть защищает от холода, а строение тела позволяет бесшумно передвигаться по снегу. 🏔️

К сожалению, численность снежных барсов сокращается, и они внесены в Красную книгу. Давайте вместе заботиться о сохранении этих прекрасных животных и их естественной среды обитания!