«БИСКВИТ С ИЗЮМОМ»

Продукты для приготовления: 5 яиц, 100 г сахара, 100 г муки, 40 г сливочного масла, 30 г изюма, 120 г шоколадной глазури.
5 яиц с сахаром в глубокой посуде подогреть на слабом огне и хорошо вымешать. Затем снять с огня и взбивать яичную массу до полного охлаждения. К пенообразной массе осторожно добавить муку, изюм, 20 г топленого (не горячего) сливочного масла.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать мукой, вылить в него бисквитную массу и выпекать ее при умеренной температуре.
Выпеченный бисквитный пласт покрыть шоколадной глазурью. Вместо шоколадной глазури можно использовать сахарную пудру.

«ШОКОЛАДНЫЕ ПАЛОЧКИ К ЧАЮ»

Продукты для приготовления: 450 г муки, 1 пачка порошка для печенья, 200 г сахара, 200 г смальца, сок и тертая цедра с 1 лимона, 2 яйца, /2 пачки ванильного сахара, шоколад.
Муку смешать с порошком для печенья, добавить остальные продукты (кроме шоколада) и вымесить тесто. Скатать из него жгутики толщиной в палец, длиной 6–8 см и уложить на металлический лист. Изделия выпекать при средней температуре.
Остывшие палочки до половины обмакнуть в растопленный шоколад и положить на чистое стекло в холодном месте, чтобы застыла глазировка. Из теста, кроме палочек, можно сформовать любые фигуры и украсить их шоколадом.

| Ты нужна мне всегда, и с грустинкой в глазах, и с улыбкой,
с макияжем потрясным, и с заспанным, милым лицом.
Для меня ты на век будешь зайкой, малышкой и рыбкой,
самой милой глупышкой, и самым большим мудрецом.

Ты нужна мне любой: грустной, солнечной, злой и счастливой,
и когда ты мечтаешь, витая в безумии грёз,
и когда ты добра, и когда ты бываешь сварливой,
и когда ты грустишь, и когда ты смеёшься до слёз.
 
Ты нужна мне везде, как советник, жена и подруга,
и поддержка в беде, и попутчик на трудном пути.
Ты нужна мне, когда светит солнце, свирепствует вьюга,
Потому что такой в целом мире уже не найти.
© Copyright: Ермаков Олег

| Не знаю, зла хотел ты иль добра,
Но стал мне, почему-то очень дорог,
Хотя, смотря в глаза, искусно врал
О счастье, о былом, о форс-мажорах.

Не думай — это вовсе не укор.
Корить таких, как ты — себе дороже.
Тебе судьбой объявлен приговор
И спросит жизнь за все довольно строже.

Не надо слов пустых. Не говори,
Что мы с тобой, как капли слез похожи.
Тебе не видеть душу изнутри.
Спасти тебя ничто уже не сможет.

Ты сердцем очерствел, как сотни скал.
В душе твоей лишь ненависти сгусток.
Не лги, что ты меня всю жизнь искал.
Кто любит, тот ценить умеет чувства.

Ты помни: в жизни есть всему пора
И ложь, нагроможденная, как ворох,
Сотрет, что было дорого вчера,
Слова развеяв по ветру, как порох.

Не знаю, зла хотел ты иль добра,
Но врал о счастье, душах, форс-мажорах...
© Copyright: Ирина Стефашина

Он сказал: «Мне нравятся многие женщины, я не могу быть только с одной».
Она улыбнулась в ответ.
Он сказал: «Я сам по себе, я свободен и никому ничего не должен».
Она закурила и опустила глаза.
Он сказал: «Мне нравятся женщины, которые понимают меня, и ценят мою свободу».
Она ухмыльнулась и выдохнула струйку дыма.
Он сказал: «Давай проведем хорошо время, ты мне нравишься».
Она затушила сигарету и посмотрела ему в глаза.
Он понял, что она не возражает.
Он спросил: «У тебя, наверное, было много мужчин?»
Она обняла его и сильнее прижалась к нему.
Он спросил: «Тебе хорошо со мной?»
Она закрыла глаза и поцеловала его.
Уходя утром, он сказал: «Все было здорово, только давай это останется между нами».
Она протянула руку и смахнула невидимую пылинку с его плеча.
Он сказал: «Я как-нибудь тебе позвоню».
Она кивнула и захлопнула дверь.
Он позвонил вечером того же дня.
Её не было дома.
Он дозвонился ей на сотовый только поздней ночью.
Она позволила приехать только через неделю.
Он спросил: «Ну, как ты развлекалась без меня?»
Она улыбнулась и предложила ему кофе.
Он звонил ей почти каждый день.
Она иногда просто не поднимала трубку.
Он приезжал к ней, когда она разрешала.
Она не объясняла, почему приглашения были такими редкими.
Он понял, что хочет быть только с ней. Он нервничал, когда она не отвечала на звонки. Он выходил из себя, когда узнавал, что её видели с другим. Он хотел, чтобы об их связи знали все.
Она была против.
Он хотел, чтобы она была только его. Он приехал к ней с огромным букетом алых роз.
Она приняла цветы, но попросила больше не приезжать без приглашения.
Он хотел попросить её стать его женой.
Она сказала: «Я сама по себе».
Он закурил, у него дрожали руки.
Она сказала: «Я свободна».
Ему вдруг стало холодно.
Она сказала: «Я никому ничего не должна».
Ему показалось, что сердце остановилось.
Она сказала: «И я не собираюсь что-либо менять».

Мужчине сложно сказать тебе прямо о том, что ты ему не особо понравилась или откровенно надоела, но он будет демонстрировать это своими поступками так очевидно, что странно было бы этого не увидеть. Однако ты предпочитаешь добровольно закрыть глаза и уши, когда надо было бы спасать сердце и душу от неподходящего человека. Ты придумываешь десятки оправданий тому, почему он не позвонил, опоздал или вовсе не пришел, сделал плохо или не сделал совсем то, о чем ты его попросила. Ты оправдываешь безразличие особенностью его характера, невнимательность - его усталостью, его холодность - своею виной. В следующий раз ты постараешься быть ещё чуть более идеальной, чем в этот. Если, конечно, такой шанс тебе будет предоставлен. Очнись! Мужчина прилетит к женщине, в которую влюблен, и в час ночи и в пять утра на другой конец города или даже планеты, потратит на ее желания остатки своих сбережений или фантазии, будет стараться выглядеть в ее глазах лучше, чем он есть на самом деле. А ты... Ты просто ему не нравишься. Прими это как факт и не вздумай расстраиваться. Главное, что теперь ты знаешь об этом. Ты ему не интересна. Теперь ты не станешь тратить зря свое время на неподходящего тебе человека.

Ляля Прах
"Мужчины созданы, чтобы их..."

Шима Энага — это небольшая птица, обитающая в Японии. Своё название она получила благодаря своему внешнему виду, который напоминает пушистый хлопковый шарик. Эта птица привлекает внимание своей яркой окраской и милой внешностью.

Шима Энага имеет плотное, округлое телосложение и короткие крылья. Оперение птицы обычно светло-коричневого или серого цвета с белыми вкраплениями, что создаёт впечатление пушистости. Голова у Шима Энага небольшая, с выразительными глазами. Клюв короткий и крепкий, приспособленный для поедания мелких насекомых и семян.

Шима Энага — это социальная птица, которая обычно живёт небольшими стайками. Они обитают в лесах и на кустарниковых участках, где могут находить пищу и укрытие. Питаются в основном насекомыми, семенами и ягодами.

Эти птицы известны своим мелодичным пением, которое можно услышать в утренние и вечерние часы. Их песни наполняют леса приятными звуками, создавая атмосферу умиротворения и гармонии.

🕊️ Новокаледонский пёстрый голубь (Ducula goliath) – это одна из самых удивительных и ярких птиц, обитающих на тропических островах Новокаледонии в Тихом океане. Эти голуби не только впечатляют своим внешним видом, но также играют важную роль в экосистеме своих мест обитания.

Новокаледонский пёстрый голубь известен своим впечатляющим оперением, которое может варьироваться от серого до глубокого оливкового и коричневого с яркими пятнами. Самцы, как правило, ярче окрашены, чем самки. У них есть характерные высокие, вытянутые формы тела и длинный хвост, что придаёт им элегантный вид. Их крупные, выразительные глаза и мощный клюв добавляют дополнительный шарм.

Эти голуби предпочитают влажные тропические леса и субтропические леса, где они находят укрытие и обильные источники пищи. Новокаледонские пёстрые голуби ведут древесный образ жизни, часто проводя время на высоте, где ищут нектар, фрукты и семена.

Голуби известны своим громким и мелодичным пением, которое можно услышать на больших расстояниях. Это общение помогает самцам привлекать самок и устанавливать территориальные границы.

ЧЕЛОВЕКУ НУЖЕН ЧЕЛОВЕК. НЕ ПОТОМУ, ЧТО ОН СЛАБ ИЛИ НЕ СПОСОБЕН СПРАВЛЯТЬСЯ С ЖИЗНЬЮ В ОДИНОЧКУ.
А потому, что природа человека – быть в отношениях, в близости, в диалоге. Мы растём, развиваемся и исцеляемся не в вакууме, а через другого, через прикосновение, через взгляд, через слова, сказанные вовремя.

Человеку важно знать, что его ждут. Что есть тот, кто заметит, если его нет. Что в конце долгого дня можно вернуться не просто в помещение, а в пространство, наполненное теплом, в дом, где живёт принятие. Это не про зависимость, не про необходимость, а про естественную потребность души – быть рядом с кем-то, кто не отвергнет.

Иногда нам нужен другой человек, чтобы держать нас за руку, пока внутри бушует шторм. Чтобы напомнить, что эмоции приходят и уходят, но связь остаётся. Чтобы разделить с нами не только слова, но и тишину – такую, в которой нет напряжения, а есть понимание.

Человеку нужен человек, чтобы переживать потери, не растворяясь в них. Чтобы смягчать боль, проживать страхи, осознавать, что даже самые сложные переживания становятся легче, если есть кто-то, кто видит тебя и остаётся рядом. Близость не убирает наши страхи, но делает их выносимыми.

Отношения – это пространство, в котором человек узнаёт себя. В зеркале чужих глаз он может увидеть себя настоящего, без масок и защит. Может быть принятым таким, какой он есть – со своими сильными и уязвимыми сторонами. И когда мы чувствуем себя принятыми, мы начинаем принимать себя.

Человеку нужен человек не для того, чтобы заполнить пустоту, а для того, чтобы быть живым. Чтобы чувствовать тепло, которое не измеряется градусами, а выражается в заботе, внимании, искренности. Чтобы быть услышанным, увиденным, понятым.

Мы можем выдерживать одиночество, но истинное развитие происходит в отношениях. Именно там мы учимся любить, доверять, быть опорой и принимать поддержку. Именно там мы становимся более цельными.

Человеку нужен человек. Не потому, что без него нельзя выжить. А потому, что без него трудно жить по-настоящему.
/Владимир Воробьёв/

Почему буревестники могут обходиться без пресной воды?

Одна из особенностей буревестников связана с их длительным пребыванием в морской стихии. Во время своих скитаний над океанским простором птицы пьют только соленую воду, поэтому им необходимо избавляться от избытка солей. Эту работу выполняют их носовые и окологлазничные железы, которые накапливают концентрированный солевой раствор. Протоки этих желез открываются в ноздри, расположенные на поверхности клюва и имеющие отверстия в виде трубочек. Время от времени птицы «стреляют» из них насыщенным солевым раствором и так избавляются от излишков соли в организме.