СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В глубокую тарелку насыпаем соль, добавляем растительное масло, муку, заливаем кипятком и вымешиваем тесто. Оставляем тесто постоять на 15 минут. Для начинки берем фарш (у меня свино-говяжий), добавляем репчатый лук, сливочное масло, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок и все тщательно перемешиваем до однородной массы. От готового теста отщипываем кусочки весом 10 гр и раскатываем их скалкой. Три раскатанных кружочка теста кладем друг на друга с небольшим нахлестом, выкладываем на них фарш, сгибаем пополам и сворачиваем в рулет, должна получится розочка. На раскаленную сковороду наливаем растительного масла, выкладываем подготовленные розочки, жарим пять минут, затем добавляем немного кипятка, накрываем крышкой и тушим десять минут. Наше красивое праздничное блюдо готово, выкладываем розочки на тарелку и подаем к столу.