Луковые крекеры

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 штука

- Растительное масло — 1 ст. ложка

- Мука — 150 г

- Соль — по вкусу

- Разрыхлитель — ½ ч. ложки

- Сливочное масло — 60 г

- Молоко — 4–5 ст. ложек

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Остудите.

2․ Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.

3․ Муку просейте, смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите всё в крошку.

4․ Добавьте к крошке жареный лук и молоко, замесите гладкое тесто. Раскатайте в пласт толщиной 4–5 мм.

5․ Разрежьте пласт на небольшие одинаковые квадраты, выложите их на противень. Выпекайте крекеры 10–15 минут до золотистого цвета.

#рецепты #рецепт #крекеры #закуска