Для приготовления мак-н-чиза от Тини понадобятся следующие ингредиенты:

### Ингредиенты:
- Макароны (например, рожки или пенне) – 400 г
- Молоко – 500 мл
- Сыр чеддер – 200 г
- Мука – 2 ст. ложки
- Масло сливочное – 50 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Паприка сладкая – 1 ч. ложка
- Панировочные сухари – 2 ст. ложки (опционально)

### Приготовление:

1. Приготовьте макароны: Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Слейте воду и оставьте макароны в стороне.

2. Подготовьте сырный соус: Растопите сливочное масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и перемешивайте, пока не получится однородная масса. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте варить, пока соус не загустеет.

3. Добавьте специи: Посолите, поперчите и добавьте паприку. Перемешайте.

4. Натрите сыр: Натрите сыр чеддер на крупной терке.

5. Смешайте все ингредиенты: Добавьте натертый сыр в соус и перемешивайте, пока он полностью не расплавится. Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли и специй.

6. Соберите блюдо: Выложите отваренные макароны в форму для запекания. Залейте их сырным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все макароны были покрыты соусом.

7. Запекание (опционально): Если хотите получить хрустящую корочку, посыпьте сверху панировочными сухарями и поставьте форму в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.

8. Подача: Подавайте мак-н-чиз горячим, украсив зеленью или свежими овощами по желанию.

yabloco_0769424fe9fe52eb3f2ddc84da5d43f5.jpg

Приятного аппетита!