Персик- фрукт богов, обладающий волшебной силой изгонять демонов. Из древесины и косточек персикового дерева делают амулеты, дощечки для священных писаний и чудесные чаши. Ветками персика украшают вход в дом, отгоняя злых духов, плодами персика наполняют вазы, таким образом подчёркивают достаток хозяев.
Одно из ранних упоминаний в литературе приписывается поэту Чжан Хуа, III век н.э. Из Китая откуда он родом , и где его выращивали ещё 4000 лет назад, фрукт распространился через Северную Индию и Персию в Среднюю Азию, на Кавказ и в Средиземноморье. В России он стал известен как "персидские яблоки". Их начали выращивать в XVIII веке и только в южных областях. Персик был "золотым" фруктом, доступным только для богатых.
Существует удивительная легенда о богине и царице небес Си Ван Му:
в её волшебном саду на горе Куньлунь раз в три тысячи лет цветут, а потом ещё столько же созревают персики бессмертия. Тот кто отведает персик из чудесного сада, получит вечную жизнь, познает истину и будет равным небу и земле. В честь этого события устраивается грандиозный праздник духов.
Согласно китайской мифологии персиковое дерево "тао-шу" приравнивается по своей силе к мировому древу, в кроне которого скрыта дверь в мир духов. В традиции верят, что великий старец, бог долголетия Шоу-Син родился из персика, и поэтому его всегда изображают с персиком в руках. В рецепте элексира долголетия -цзи ("трава бессмертия"),сосна, кипарис, персик. персики ели "восемь бессмертных " во время "Праздника персиков", который случался раз в 6 тысяч лет.