Желатиновый десерт 

📖 Ингредиенты:

- Желатин — 1 ст. ложка

- Вода — 50 мл

- Кефир — 400 мл

- Сметана — 100 мл

- Сахар — 50 г

- Шоколад — по вкусу

- Фрукты или ягоды — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Желатин залейте холодной водой, размешайте и оставьте набухать на 10–15 минут.

2․ Миксером или блендером за 2–3 минуты взбейте кефир со сметаной и сахаром.

3․ В кастрюле вскипятите воду и подогрейте желатин на водяной бане.

4. Добавьте желатин к кефиру со сметаной и взбивайте ещё минуту-две.

5. Разлейте кефирную массу по формам и уберите в холодильник на 2–3 часа.

6. Перед подачей украсьте кусочками фруктов или шоколадом.