Ингредиенты:
  • Нори лист 8 шт.
  • Тунец в собственном соку 380 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Перец сладкий красный 1 шт.
  • Соус шрирача 1 ч.л.
  • Соус соевый по вкусу
  • Имбирь маринованный по вкусу
  • Соус Васаби по вкусу
Для риса:
  • Рис круглозерный шлифованный 180 г
  • Уксус яблочный 6% 2 ст.л.
  • Мед 2 ч.л.
  • Куркума 3 г
  • Соль по вкусу
Приготовление:
Промойте рис в холодной воде, положите в ковшик, залейте 2 стаканами кипятка, добавьте куркуму, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 мин.
Суширрито - 963327025850
 
 
 
Снимите рис с огня. Если осталась лишняя жидкость, слейте ее. Добавьте яблочный уксус, мед и посолите по вкусу, перемешайте. Полностью остудите.
Суширрито - 963327028154
 
 
 
Сцедите жидкость с тунца, разомните рыбу вилкой. Очистите морковь и авокадо, удалите у перца плодоножку и сердцевину с семенами. Нарежьте овощи тонкой соломкой.
Суширрито - 963327031738
 
 
 
На коврик для суши или кухонное полотенце выложите листья нори блестящей стороной вниз. Равномерно распределите рис по поверхности. Выложите начинку, добавьте соус ширача.
Суширрито - 963327053242
 
 
 
Аккуратно сверните плотным рулетом, разрежьте каждый на 2 части. Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
Суширрито - 963327071418
 
 
 
Приятного аппетита!