Ингредиенты: - Сметана 25% - 300 г. - Сливочное масло - 150 г. - Вареное сгущеное молоко - 250 г. Приготовление: 1. Вставьте сито в глубокую миску. Застелите его несколькими слоями марли. Вылейте в неё сметану и завяжите края. Уберите в холодильник на 10–12 часов, чтобы стекла сыворотка. 2. Миксером взбейте мягкое сливочное масло в пышную массу. Порциями введите сгущёнку, а затем отвешенную сметану. Снова тщательно взбейте.